时间：2018-12-01 21:50:21 来源：黄药师说养生作者：西洋参点击：
人参和西洋参都是常见的补益中药材，那么人参和西洋参的区别是什么呢？虽然这两种看起来类似，其实作用等方面是有区别的。因此，在服用前应该要多加了解，避免出现服用误区。那么，人参和西洋参究竟有哪些区别呢？下面就来为大家介绍介绍吧。人参和西洋参的外形区别
人参的主根是圆柱或者是纺锤形的，它比西洋参更长一些，长度在3cm到15cm左右，表面颜色是灰白色，下面有很多的支根存在，质地比较硬，有比较弱的香气，而西洋参的主根比较短，长度在3cm到12cm左右，主根中下位置有一条或者多条侧根存在，气味跟人参差不多，但味道比人参要浓郁很多。
人参性温，既能补脾肺之气，又能大补元气，对于那些大病初愈、久病体虚而偏于气虚者，确实是一味良药。作为一种温性的大补之品，人参在使用上应该严格把握适应症。血压偏高，有过脑溢血等病史，平时有口干、容易上火、面色偏红、大便干燥等表现的人就不宜服用。有的人体质虽然虚弱，但偏于阴虚，如伴有手足心发热等症状，不能单用人参，以免火上浇油。
西洋参性寒，除了补气生津，还能清火除烦、养胃益肺，不会导致"上火"、血压升高等问题。但它终归是药物，不适用于所有人。西洋参适合于有上述气虚症状，而又伴有津液损伤或阴虚内热者，如面红、口干、心烦失眠的人。
除此之外，在服用时分别都有哪些禁忌呢？人参和西洋参的服用禁忌
有些人认为人参是一种补品，以为吃了对身体总有好处，这是错误的想法。人参是一种补气药，如没有气虚的病症而随便服用，是不适宜的。体质壮实的人，并无虚弱现象，则不必进服补药。如误用或多用，往往反而导致闭气，而出现胸闷腹胀等症。在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食。另外，一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则不宜食用。
茶叶中含有鞣质，与人参皂苷结合，不易被人吸收；再者茶叶含有咖啡因等物质，能加强大脑皮质的兴奋程度。因此，同时服用人参和茶叶会使这种作用大大加强，容易使人出现晚上睡不好觉、烦躁、头痛等现象。特别对于那些有神经过敏或神经衰弱的患者来说更是没有好处，所以吃人参时忌茶，尤其是浓茶。
西洋参为补气（温补元气），白萝卜是泄气的（清热解毒，清凉等作用），两种食物自相矛盾，不但从营养的角度来讲不能吃，而且这两种食物容易起过敏反应甚至中毒，而且从中医的药理上来说，白萝卜不光不能和西洋参一起吃，和许多补品都相克，有点时候生病吃白萝卜也会大大加重病情，比如感冒或者发水泡的时候。
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