时间:2018-12-01 11:06:36 来源:美时美刻美一秒作者:猪肝点击:
如今正值冬季,天气越来越寒冷,人们的饮食也随着天气原因发生了变化,更偏向于暖胃的食物,尤其是对于女性而言,一到冬季,手脚就会非常冰冷,这说明身体比较虚,需要多食补气血的食物,一般人们都喜欢炖牛肉或是羊肉,而接下来小编要介绍的这个食材比牛羊肉还养人,特别适合女性在冬季食用。
它就是猪肝,猪肝中含有丰富的铁质和维生素A,食用后能够起到补血益气、保护视力的作用,而且还能提高人体的免疫力,能够更好地抵御寒冬,如果用猪肝和枸杞一起煲汤的话,营养价值瞬间翻倍,因为枸杞特别适合体质虚弱的人食用,能够增强人体的造血功能、保护肝脏,还能美容养颜、滋润肌肤,那么枸杞猪肝汤要怎么熬制呢?
做法1:首先将猪肝在水龙头下冲洗,然后再放入盆中,倒入清水浸泡半个小时左右,取出后切片放入碗中,然后倒入少许 的香油、盐、鸡精、白胡椒进行腌制,30分钟即可,这样做能够更好地去除猪肝的腥味。
2:锅中倒入适量水,以及姜块,葱段,料酒,再放入腌制好的猪肝,开大火煮开。
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