时间:2018-12-01 08:46:23 来源:拾味爸爸作者:紫菜点击:
现在正是番薯大量上市的季节。作为块根类蔬菜的一员,番薯的营养当中积累得最为丰富的当属淀粉。正因为大量易于消化吸收,并迅速转为能量的多糖存在,番薯也可以作为主食的补充。除了淀粉,番薯中的可溶性糖含量也颇高,吃起来自带甜味,也有了甘薯、地瓜的称号。地瓜饼是一道非常快手的早餐,加了紫菜之后,甜香味会被加倍放大,即使不加任何调味,都足够让大小宝宝吃得不亦乐乎了 ~
本期背景音乐:Travis Garland - Didn't Stand A Chance
食 / 材
红薯(去皮) 160g
中筋面粉(普通面粉) 55g
紫菜 2g
工具:平底锅、蒸锅
熟练耗时:50mins(不含醒发时间)
参考月龄:11 个月及以上
做 / 法
- 1 -
把去皮的红薯切成小块。
- 2 -
放入蒸锅里,水开后蒸约 15 分钟。
- 3 -
- 4 -
小火烘炒至变墨绿色。
- 5 -
倒入料理杯中,打成粉后备用。
- 6 -
把蒸熟的红薯趁热压成红薯泥。
- 7 -
加入中筋面粉(普通面粉)和紫菜粉。
- 8 -
拌匀,手揉成光滑的面团后,盖上保鲜膜,醒发约 30 分钟。
- 9 -
在案板上撒上一层面粉,取出面团。
- 10 -
- 11 -
搓成圆球后稍稍按扁。
- 12 -
在面剂子上撒上面粉,用擀面杖擀压成小薄饼。
- 13 -
- 14 -
小火烙约 4 分钟后翻面。
- 15 -
继续烙约 4 分钟,即可出锅。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告