味觉记忆:刘和平/蛋黄玉米蟹

时间:2018-12-01 08:46:22 来源:色香味商情作者:玉米点击:

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品名称:玉米

制作

刘和平

刘和平工作

刘和平服务的酒店:新疆乌鲁木齐市川雅酒家

玉米

主料:蟹2只。

配料:玉米粒一瓶,咸鸭2个。

调料适量,生粉50克。

制作方法青蟹切块,玉米拍粉。净锅加,分别下主配料,炸金色捞出。锅留一点底,光用鸭搅碎,下锅炒化,下主配料炒均,装盘即可上桌。

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