冬天最爱的排骨大炖菜,美味加倍更好吃有私房妙招

时间:2018-11-30 09:46:23 来源:美食美摄作者:排骨点击:

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、土豆、胡萝卜玉米,这些普普通通却极富营养的家常,因为有了一锅排骨,除了本身的鲜甜又多了一重浓厚的滋味,此时再加上一份味噌,可谓是锦上添了。

脆骨是猪排骨的边缘带软骨的那部分,经过炖煮脆骨也可以咬的动,起来咯吱咯吱的我很喜欢,猪排 骨含、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸、骨胶原、骨粘等,猪软骨含胶原较多,可提供更充足的质, 推迟骨质疏松的发生。

有了玉米的加入,可以略掉主食了,粗粮好处大家都知道,炖在里的玉米有滋有味。胡萝卜来之不易,这是亲戚自家园子出品,型特别好

材料:排骨,玉米胡萝卜,土豆

调料:味噌,料酒,椒,八角,桂皮,香叶,姜,葱,

排骨焯后洗净,另起锅放入,加入排骨,料酒葱姜。

椒,八角,桂皮,香叶放入调料盒里,入锅。

大火煮沸后,转中小火,盖上盖子煮至熟透。

这个时节我们北方有这种散棵儿感觉是还没有长成时期,有很多人把它们挂起来在背光处晾着,好像叫荫,冬天拿出来泡一泡再,风味很独特。

干净,小胡萝卜的很可是不是?

分别切成块,成小片。

排骨熟了之后,将下入锅中,炖到土豆熟了能用筷子扎透。

两大勺赤味噌,取炖的烫一大勺将味噌搅拌均匀,秘密武器就是它了。

倒入锅中,搅拌。

尝一下味道,根据口味适量就可以享用了。

这道家常里的可以自己调整喜欢的或者冰箱里有啥都可以放里,冬天多还是满好的。

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