时间:2018-11-30 06:26:33 来源:这里是衢州作者:陈皮点击:
这里是衢州
但不说不知道
最新研究证明:可以防癌
在当时还登上了央视的报道!
▽▽▽
就会产生一种增加患癌风险的物质
叫做"杂环胺"
但如果加入1到10克
腌制半小时就能将加热时
产生的"杂环胺"减少50%!
同时柚皮素还会发生反应
生成一种抑制癌细胞生长的物质!
团队还用小白鼠进行实验
喂食过柚皮素的小白鼠体内的肿瘤会渐渐缩小!
也在去年被权威认证了!
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去年6月13日,钟南山院士研究团队公布了历时2年的研究成果:
新会陈皮(柑茶)能有效预防和减轻空气污染中有害气体引起的肺部炎症,包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑和粘液高分泌等具有一定保护作用 。
没想到小小的陈皮居然有这么多功效
难怪在坊间一直有这样的说法:
"一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金"
一斤陈皮十万元!
而且年份越高越值钱
据了解
40年的陈皮
现在市值十万元一斤!
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*这是此前央视《第一报道》对广东陈皮的市场调查
陈皮收藏者李伟表示:06年买的鲜皮大概30多块钱一斤,收藏到2016年,已经涨到一千块钱左右一斤,而四十年的陈皮到16年市值十万块钱一斤。
梁国忠在新会经营陈皮已经有三十多年。他表示照他现在的零售价格,五斤陈皮就可以卖到一千块,还有四百块利润,如果是把人工成本除去还有三百块赚。
记者走访了多家陈皮经营户了解到,在2016年,三年以上的陈皮价格反而略微增长,五年以上的陈皮价格涨幅仍在10%到15%左右。
这是要发的节奏啊!
难怪衢州家家户户都爱晒陈皮!
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不过大家晒陈皮的时候要注意了
3年以上的才算“陈皮”
“三年以下为果皮,三年以上才能叫陈皮。”有业内人士表示,追求药用长期存放,最好选择“青皮”;一般的收藏可选择“二红”,而偏重实用性的煲汤、煲红豆沙,选择“大红”即可,性价比也较高。
每年2~5月份潮湿季节,都是陈皮迎来保存挑战的时期。陈皮保存不好就容易产生烧皮、霉变、虫蛀等变质现象。
几种常用保存容器
◇玻璃罐
◇陶罐
◇金属罐
◇纸箱
◇马口铁箱
防止陈皮变质的重中之重还是在于防潮防湿,可以用空调或抽湿机抽湿防潮。
防虫小技巧:在存放陈皮的地方,放上八角就可防止部分小蛀虫的生长。
赶紧把这条推送甩到家族群里
把陈皮晒起来!
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