十万一斤!99%衢州人家里有这种东西!还能防癌!

时间:2018-11-30 06:26:33 来源:这里是衢州作者:陈皮点击:

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这里是衢州

现在天气冷了家里妈妈更是使出浑身解数

不少人煲的时候都喜欢加上一点陈皮

毕竟它具有理气健脾湿化痰的功效

但不说不知道

原来陈皮还能预防癌症

最新研究证明:可以防癌

根据香港大学生物科学院副教授王明福

和他的团队研究发现

陈皮当中含有的“柚皮素”可以预防癌症

在当时还登上了央视的报道!

▽▽▽

团队在研究的时候就发现

在平日里的时候

温度要是超过了160℃

就会产生一种增加患癌风险的物质

叫做"杂环胺"

但如果加入1到10克

带有"柚皮素"的天然调味

腌制半小时就能将加

产生的"杂环胺"减少50%!

同时柚皮素还会发生反应

生成一种抑制癌细胞生长的物质!

团队还用小鼠进行实验

喂食过柚皮素的小鼠体内的肿瘤会渐渐缩小!

除此之外新会陈皮(柑)的养生功效

也在去年被权威认证了!

还能预防减轻部炎症

去年6月13日,钟南山院士研究团队公布了历时2年的研究成果:

新会陈皮(柑)能有效预防和减轻空气污染中有害气体引起的部炎症,括对间隔的破裂、小气道重塑和粘液高分泌等具有一定保护作用

没想到小小的陈皮居然有这么多功效

难怪在坊间一直有这样的说法

"一两陈皮一两金,百年陈皮胜金"

陈皮十万元!

而且年份越高越值

据了解

40年的陈皮

现在市值十万元一

*这是此前央视《第一报道》对广东陈皮的市场调查

陈皮收藏者李伟表示:06年买的鲜皮大概30多块,收藏到2016年,已经涨到一千块左右一,而四十年的陈皮到16年市值十万块

梁国忠在新会经营陈皮已经有三十多年。他表示照他现在的零售价格,五陈皮就可以卖到一千块,还有四百块利润,如果是把人工成本除去还有三百块赚。

记者走访了多家陈皮经营户了解到,在2016年,三年以上的陈皮价格反而略微增长,五年以上的陈皮价格涨幅仍在10%到15%左右。

这是要发的节奏啊!

难怪衢州家家户户都晒陈皮!

不过大家晒陈皮的时候要注意

因为储存得当,时间够长才算是好陈皮

3年以上的才算“陈皮”

“三年以下为果皮,三年以上才能叫陈皮。”有业内人士表示,追求用长期存放,最好选择“青皮”;一般的收藏可选择“二红”,而偏重实用的煲、煲红豆沙,选择“大红”即可,价比也较高。

如何保存陈皮

每年2~5月份潮湿季节,都是陈皮迎来保存挑战时期。陈皮保存不好就容易产生烧皮、霉变、虫蛀等变质现象

而且保存的时候对容器选择也很重要

下面是几种陈皮保存容器的对比

几种常用保存容器

玻璃

陈皮放玻璃瓶内,方便观察打理;

◇陶罐

陈皮存于陶罐中继续醇化,相映成趣,但要放在通风之处;

金属

陈皮放在密封金属罐,打理容易

陈皮存于箱内,陈化较

◇马口

如果是存放大量陈皮,建议使用马口箱,适合大量贮存陈皮。

防止陈皮变质的重中之重还是在于防潮防湿,可以用空调或抽湿机抽湿防潮。

防虫小技巧:在存放陈皮的地方,放上八角就可防止部分小蛀虫的生长

这样保存就不怕陈皮变质

陈皮不仅功效多而且还价值高

赶紧把这条推送甩到家族群里

把陈皮晒起来!

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