健身餐中的大哥大——煎鸡胸的做法

时间:2018-11-29 10:26:35 来源:业余健身habil作者:大火点击:

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香煎滑嫩鸡

第一步:

横切两半或三半。

第二步:

适量、生抽胡椒、淀粉混合并抓匀。

第三步:

盖上保鲜膜密封。

第四步:

放入冰箱冷藏15~30分钟,便于入味。

第五步:

大火将不粘锅烧,可少放些橄榄,也可不放,然后把腌制好的鸡平铺在锅内。

第六步:

盖上盖子,大火转中火,让锅里形成烤箱的环境,两面各煎2~3分钟。

第七步:

开盖,出锅!

小贴士

煎的时候火候要把握好,不要太大;

时间控制在2~3分钟,太长容易糊,太短里可能不熟。

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