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2018最新奇的撬茶方式，学会这一招你就是普洱茶达人

时间：2018-11-29 09:57:00 来源：茶六作者：下关点击：

准备一个内里是锡纸的 带密封条的 茶袋 网上可以买到，"如图" 先把茶包上。

蒸3分钟

这样蒸出来的茶，蒸汽进不去茶里面，锡纸袋里面茶的湿度也不会受到影响，也不会影响 撬完茶的口感。（用微波炉处理 茶会发干，影响老茶本来 原有的的湿度......）

下图是蒸好的茶

先撬茶帽，就是沱茶的顶盖。

"如图"撬完茶帽撬茶芯。

蒸过的茶，有温度，柔软易撬（因为锡纸袋严实不透气的包装 所以 茶 不潮湿）

茶芯撬完也很整装

收工时 茶已经非常干了。

小心不要弄碎了

（100克的沱茶，几天就会 喝没了。）

下一步开汤品鉴：下关茶、上关花、苍山雪、洱海月，这是2004下关“双甲”沱茶的品鉴。

说起下关沱茶，人们自然想到 茶品的最大特点便是“烟香味”，无烟不下关嘛。

做为口粮茶，这款沱茶 历经14年转化，从品相、汤色，口感 到香气、韵味的表现 都是可圈可点的。

沱茶外形紧结，柔和乌润，深棕褐色，同时也金毫满披。干嗅已有淡淡陈香和果香，香气馥郁，有急待品饮的欲望。

茶汤从浅黄、深黄到橙红透亮。油润度非常高。（不喜烟香的茶友要谨慎了。）

前段的茶汤入口醇和细腻，烟香微苦，回甘生津，回甜甘爽，喉韵绵长。

中段：老茶的陈香、木香与很特别的烟香气交织在一起 馥郁、醇厚，霸满你的味蕾。

后端至尾水茶汤顺滑，果香味持续，味道干净回甘，口感越来越清淡，烟味逐步消弭，滋味仍然醇爽。总体感觉很好，喝起来很有一种满足奢望的感受。

叶底柔软，润泽，叶脉清晰，活力。

总体评价：感觉这款茶仓储很好，烟香恬淡而涩微，爽滑细腻而甘醇，岁月沉酣而浓郁，木香陈香而韵厚，苦涩回甘而绵长。茶气霸道，口感刺激，苦口回甘，果香味十足。作为中期茶历经十多年的转化 苦感还是显得稍强 这一点唯一觉得不足。

甜度弱于苦感，杯茶在手、清香满室、心头之好、品之下关，所谓口粮，物有所值。世间能令人展眉一笑的， 茶是其中一物。

卷心菜与它一起配，修复胃黏膜，肾也变强了，却还有很多人不清楚

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