时间:2018-11-29 06:35:28 来源:一家之煮官微作者:排骨点击:
与炒菜相比,蒸菜是一种更为健康的烹饪方式。不仅保证了食物原本的形态,而且封闭的状态下,食物的味道得到了最极致的发挥。豆豉蒸菜不仅适用于排骨,还可以用于鸡肉、海鲜等食材,学会了这道菜,举一反三很容易。做菜,不是为了随意填饱肚子,而是,在自己饿的时候,我还有选择吃什么的机会。
材料准备:
猪小排:600g 干豆豉:10g 生抽: 15ml耗油: 10g 干淀粉:5g 料酒: 10ml 绵白糖:1.5g 盐: 1g 白胡椒粉:0.5g姜 :20g 蒜: 4瓣 葱花 :4g
烹饪步骤:
【2】排骨捞出,沥干水分,蒜、干豆豉切碎,然后与其它配料一起加入排骨中。
【3】排骨放入蒸笼,蒸锅加入适量水,大火烧开,上汽后放入排骨,大火蒸20分钟。
【4】蒸好,取出,撒上葱花作为点缀。排骨软糯鲜香,豉汁浓郁。
我们希望,一家之煮,可以成为大家的美食宝典,我们做的事是菜谱标准化,每天都在严格记录调料克数和烹饪火候,我们希望,在每一个城市的每一个家庭中,大家的餐桌都可以越来越丰富,大家不仅只是享受美食,更应该享受到烹饪的乐趣。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告