时间:2017-10-20 19:12:14 来源:糖友e家作者:血糖点击:
在五花八门的降糖方式当中,糖尿病患者的饮食是最受大家关注的一个焦点。今天,告诉大家六个吃饭技巧,帮糖友稳定血糖,把吃出来的糖尿病吃走。
1. 早餐换成“稠的”
由于稀饭加热的时间较长,淀粉容易转化为糊精进而易分解为萄萄糖。同时,稀饭呈半流体状态,进食后胃的排空时间比较短,所以吃稀饭比吃主食更易于升高餐后血糖。因此,早餐最好不要只喝稀饭,要吃点“稠的”食物,坚持以吃主食为主。
2. 餐盘用小号
选用小号餐具能减少食量,降低对食物的摄取欲望和热量摄入,保持合理体重。
科学的进餐顺序可以大大降低血糖水平。美国学者对糖尿病患者用餐顺序的建议是,先进食蔬菜、蘑菇、海藻等,然后进食肉、鱼、大豆、乳制品等含蛋白质的菜肴,最后进食米饭、面条、面包和芋薯类碳水化合物,以及部分水果。
吃饭多咀嚼一会儿可以延长就餐时间,给大脑充分的时间反应是否吃饱了,以此降低食欲。另外,粗嚼急咽会加重胃和胰腺等脏器的负担,久而久之容易诱发消化系统疾病。
5、增加维C摄入
增加饮食中维生素C等抗氧化剂的含量,能防止动脉血管壁被破坏,减少斑块堆积和心脏病,从而有效减少糖尿病并发症的发生。增加膳食中果蔬的比例,是提供抗氧化剂的最佳来源。
6. 餐前一把坚果
餐前吃点含脂肪的食物,如杏仁、核桃等坚果,除了增加饱腹感,让你在正餐时少吃点,坚果里的不饱和脂肪酸还有助于改善糖尿病患者的胰岛素水平,减慢食物消化速度,从而有利于控制餐后血糖。
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