时间:2018-11-28 18:06:15 来源:美食杰官方作者:米饭点击:
这天准备做午饭,刚好冰箱里还有剩下的米饭,隔夜饭用来做炒饭最好了。正要下锅,却听到儿子在哭闹。过去一看,原来是隔壁小朋友来玩,带了很多旺旺仙贝,儿子想吃小朋友却不给。这倒是让我挺苦恼,小孩嘴馋也不能指责他。
想着想着灵感一现,仙贝不就是大米做的吗?刚好炒饭用不完,就试试这个全新吃法!把米饭压成一个个圆圆的米饼,刷上酱汁简单烤一烤,没想到第一次做就成了。香香脆脆的,拿给儿子吃,他一下就不闹了。倒是隔壁的小朋友,现在都馋哭了。儿子还是很乖的,和小朋友一起分享了这个美味小吃。剩米饭秒变香脆仙贝
配料:
烹饪步骤:
1.案板铺保鲜膜,倒入米饭1碗铺开,再盖上一层保鲜膜
4.撕开保鲜膜,取出米饼摆在铺有烘焙纸的烤盘上,放入预热好的烤箱,170℃烤约5分钟
5.碗中倒入蜂蜜、酱油,搅拌均匀,取出米饼翻面,刷上酱汁,撒上海苔碎
6.再次放入烤箱烤约5分钟,取出晾凉即可享用
烹饪小贴士:
1、大米中富含碳水化合物、蛋白质、并含有丰富的B族维生素等,还含少许脂肪。大米具有补中益气、健脾养胃的功效。
2、仙贝是一种小吃。他们有着各种形状,大小,和口味,通常为咸味,但也有甜的。仙贝经常与绿茶相伴作为休闲小吃,还会提供给到访的客人作为一个礼节茶点。
3、仙贝的制作过程中,富含蛋白质的植物原料经高温短时间的加热,蛋白质彻底变性,组织结构变为多孔状,更加有利于与人体消化酶的接触,从而让蛋白质的消化率提高,还不易产生回生现象。
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