买猪肉时,这几种猪肉不要买,卖肉老板从来不告诉你!

时间:2018-11-28 16:06:38 来源:食天下作者:猪肉点击:

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绝对是我们大部分人,所在生活中最为之广泛食用的,许多家庭的餐桌上,都少不了猪做的“硬”,比如红烧里脊、回锅等等。但是在挑选的时候也是要谨慎的,有些猪是不能买的。

表面没光泽的。在挑选的时候,首先看到肯定是猪的色泽了。新鲜猪为淡红色或淡粉色,而不新鲜的猪呈灰色或暗红色,切面也呈暗灰色或深褐色。

摸起来的。在触摸猪的时候,如果发现上会沾上一层的液体,那这些猪最好别买,因为这说明已经变质了,新鲜的猪是没有任何的粘稠成分的。

闻时有异味的。正常新鲜的猪是微腥,带有类固有的鲜香气味的。而表面和内部均会有腐味的,那这些猪已经腐败变质,这种不能

按压无弹的。在买猪的时候要按压一下,如果按压没有弹,而且还会有一部分流出,也不能够恢复原来的形状的,那这些猪质不佳,所以建议不要买。

购买食材也是要谨慎的,特别是如今很多人会因为一些原因而造假,所以选购食材要谨慎。

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