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莞城“四无”小吃店，仅此1家

时间：2018-11-28 11:56:34 来源：东莞美食先锋队作者：的是点击：

没有店名，没有招牌

没有餐单，没有服务员

靠着一锅热油，炸了20年

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| 莞城4无小吃店，仅此1家 |

东莞人偏爱炸嘢，凡是可以吃下肚的美食都爱用热油炸到酥脆才好吃，莞城阮涌小学这家炸嘢，老街坊吃了20多年了。

它们家真的是4无店：无店名、无招牌、无菜单、无服务员。非常新奇，没有丝毫贬义的意思。是老板夫妻俩共同开的，啥事都是亲自动手。

硬要说和其它店的区别，就数它们家最独特的秘制酱汁，老板娘说这是炸嘢的点睛之处，淋上它，就是人间美味。

2

| 你今日吃炸嘢了吗？|

从小时候吃到现在炸嘢，真的是百吃不厌啊！有事没事总会惦记着，每次吃到莫名幸福~

| 外酥里嫩的炸豆腐 |

看起来像臭豆腐的样子，实际上可是正宗的广式炸豆腐啦，即点即炸超酥松！

外皮酥脆，里面的豆腐嫩滑，香口多汁，蘸上特制的蒜蓉汁，我承认被它征服了。

| 整条炸茄子 |

炸茄子也是必点的炸嘢之一，酱油与茄肉交融为一体，丝丝心动。

相比烤茄子，炸茄子更加惹味，水分也更丰富，一个人可以轻松吃下一整条。

| 好吃的都要炸一次 |

所有好吃的统统给我炸一次，打开味蕾，大口开吃。

鸡翅、鸡腿、螺肉、牛肉、鸡中宝、肠仔...都是炸嘢中的最爱！

蘸上浓浓的酱汁，跟着我左手右手一个慢动作，吃得停不下口。

3

| 开在阮涌小学对面20年了 |

开在莞城阮涌小学对面，那天恰好碰上小学生上学，听到小姐妹在说悄悄话：“放学一起吃肠仔好不好”，笑得超开心。

店铺名称：无名小食店

店铺地址：东莞市莞城区阮涌路39号（阮涌小学对面）

营业时间：14:00-不定时间

人均消费：10-15元

本文作者：长腿弟弟

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