早餐不要纠结了,这五种饼子吃多久也不腻,做法简单,营养又美味

时间:2018-11-27 23:45:35 来源:盛极一食作者:面粉点击:

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早餐不要纠结了,这五种多久也不腻,做法简单营养美味

一:

准备好材料:面粉500g,最好用高粉,没有,用饺子粉也行,实在不行只能面粉了,只是恐怕不能那么出筋拉长,最后影响分层次了哈。1个。250g,普通面粉稍微较少用量哈。

酵母5g,百分之一的用量比较合适,有很多人喜欢死面的硬硬口感,也可以什么都不加的哈,只是不是很好消化

25g,也可以用普通的食用的哈,主要是方便面团揉到面筋扩展完成。食用若干

首先先用面机,后法把面团揉到扩展完成阶段,进行基础发酵两倍大,如果没有面机,也可以自己下(搓)。

成长方形,便于操作,薄薄的刷一层食用,我用的是玉米。长边分别向中心折叠,薄薄的刷一层,继续向中心折叠,翻一个个,薄薄的刷一层,折叠起来。

再薄薄的刷一层,一只尽量拉伸一,一只卷起来,这是成功的关键步骤,尽量的拉伸,尽量多的层次,也就会更酥脆更好哈!层数多的一面向上,把最后的一压到下面,擀平。

注意,是先把上面的一层放到里,盖盖子,不太冒气了,打开反面,两面都上色了,出锅哈。

二:香煎土豆

准备食材,土豆,2个,青蒜,香,面粉,,五香粉,

首先将土豆两个擦丝,用淘洗下,然后打两个,加入青蒜和香,加面粉(根据自己喜欢多还是少,可酌量加和面粉),调成稠糊状,然后加和少许五香粉。

平底锅加,微时,用筷子拨些糊进去,调整成圆状,小火煎至两面色。

三:

首先准备食材,韭末,芝麻,全麦粉,适量

先将放入碗中打散,面粉放入容器中,加入液、芝麻调成稀糊,再加入韭末调匀。

在锅中抹,倒入面糊平摊开,小火煎至两面金色盛出装盘即可。

注意:韭末也可换成葱,煎后可以卷同食。调成稀糊时缓搅动,避免面糊中有疙瘩产生哦。

四:南瓜

准备南瓜一个,约一半,糯米粉适量

先将南瓜打皮去瓤。将南瓜切成小块,上锅蒸熟或者用微波炉打熟。将熟了的南瓜叉碎,凉透。将糯米粉撒进南瓜泥里搅匀,以发硬为佳。

取一团南瓜面用心团匀按压成。电铛打开倒温放南瓜煎,一面发后翻过来煎,盖锅三四分钟即可

注意:糯米粉放少了容易发软拿不起来,可适量放入些面粉,起来口感也很好。

五:葱

准备好材料:面粉2又1/2杯,滚3/4杯,1个,葱末6大匙,葱末1大匙,麻1大匙,1/2大匙,1小匙。

先将滚沖入面粉中用筷子略为搅拌,再加入拌匀。揉成面团,放着醒20分钟。

将醒好的面团分成6块,每块压扁,再用桿面桿成圆薄片,撒上1大匙的葱,少许麻。接着由两边向内对折,用压扁。然后用桿面棍桿成厚约0.5公分的圆皮。用平底锅,放一大匙,然后将皮放入煎熟即可。

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