时间:2018-11-27 21:57:55 来源:阿全讲健康作者:鸡蛋点击:
日常生活中人们的饮食丰富多样,有一种食物就特别受欢迎,不论国内国外,不论早晚,餐桌上几乎都有它的身影,这种食物就是鸡蛋。它出现在餐桌上的频率非常高,一日三餐都可以加入;它出现的形式多种多样,蒸、煮、煎、炖、炸,五花八门。它出现的地点到处都是,市井小巷、家常餐桌、星级酒店都有它的身影。
为什么它会受到人们如此的喜爱? 一是因为它的营养价值较高,能提供丰富的蛋白质及多种氨基酸类,提高身体免疫力;二是它制作简单并且能与各种食材做搭配,非常方便,非常适合现代人的快节奏生活方式。
有很多人会问:鸡蛋很容易引起胆固醇偏高,不是不建议现代人吃吗?
事实上只要注意每日蛋白质(包括从肉,奶,海鲜中)的摄入量,不要过量吃鸡蛋,并不会引起胆固醇偏高。通常医生建议每日至少可吃一到两个鸡蛋。如怕胆固醇过高,可只吃鸡蛋白,不吃鸡蛋黄。
还有很多人问:那么鸡蛋是早上吃比较好,还是晚上吃比较好呢?为了身体,建议大家都往下面看看。
早上是一天新陈代谢的开始,经过前一晚的消耗,身体需要适量补充营养,所以营养师们通常建议在早上食用一个鸡蛋。晚上,如不是很饿的情况下,不建议食用鸡蛋,晚上需要给肠道减负,一身轻的睡个好觉。如果很饿,可以食用鸡蛋充饥,不但热量小还能提供饱腹感,是减脂增肌人士的优先选择。
早上食用鸡蛋,建议水煮蛋,茶叶蛋,这样营养才不会流失,然后配上自己喜欢的饮品,简单快捷,拎在手上马上就走,适合早起赶时间上班人群。
晚上食用鸡蛋,可以水煮蛋,也可以有其它更多选择,来一份鸡蛋灌饼,或是一碗番茄鸡蛋汤配上面条,米饭,或是米粉,酸酸甜甜能给疲劳一天的身体来一点暖暖的安慰。
总而言之,鸡蛋是一个既能提供人体必需营养的,又能在餐桌上提供千变万化选择的优良食物。早上吃鸡蛋对身体很有好处,晚上吃鸡蛋要根据自身情况而定。
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