豆腐皮这样做着吃,比拿去做火锅的还要美味

时间:2018-11-27 14:56:35 来源:馨儿物语作者:豆腐皮点击:

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豆腐皮相信小伙伴们都知道,这是一种很受广大群众欢迎的美食,通常小伙伴们是不是将豆腐皮拿来下火锅呢?哪种味道非常的爽,可是小伙伴们,你们可知道豆腐皮除了拿来下火锅,还哪些做法吗?不知道的话,下面小编教大家一个简单制作方法,比下火锅的还要美味哦,下面小伙伴们一起来看看吧!

制作豆腐皮新法之前,首先准备300克左右的豆腐皮,将豆腐清洗干净放在案板上切成细丝。切好之后放入一个干净的大碗里备用。

下面准备一个干净的锅,往锅中倒入半锅清大火烧开,等锅中的煮沸之后将洗干净豆腐皮放入锅中进行焯,这样可以有效的去除豆腥味。将豆腐皮放入锅中焯熟即可盛出。

下面准备一根胡萝卜,将胡萝卜清洗干净去掉胡萝卜皮,然后擦成胡萝卜切丝放入碗中备用。接着准备一根瓜,将清洗干净放在案板上切成瓜丝和胡萝卜丝放入一个碗中备用。

下面开始调味,将瓜丝和胡萝卜丝全部加进豆腐皮的碗中,接着往碗里加入少许,椒面,,姜蒜末,陈,,食用,用筷子搅拌均匀,搅拌均匀过后即可装盘。装盘后撒上香段和香葱,再淋入少许香即可,非常美味简单豆腐皮就制作完成了。

温馨提示:豆腐皮一定要提前下入锅中进行焯,这样不仅可以提高口感,而且还能够去除豆腥味。

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