啤酒鸭,你吃过吗?来学学怎么做吧!

时间:2018-11-27 14:56:36 来源:教你学做99道菜作者:倒入点击:

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含有质、维生素A、B族维生素维生素E、、磷、钾等营养成分,具有补虚劳、滋五、清虚延缓衰老功效适合体质虚弱、营养不良、体内有食用

1. 将洗净的果拍破。

2 .去皮洗净的生姜拍破,切成片。

3. 锅中倒入适量,放入鸭块汆煮约3分钟至断生。

4. 捞出鸭,用清洗净。

5 .炒锅注,放入洗净的葱、生姜、桂皮、果,炒出香味。

6 .放入豆瓣酱炒片刻,再加入椒酱炒匀。

7 .倒入洗好的干椒,拌炒匀。

8. 放入汆好的鸭块。

9 .翻炒均匀。

10. 倒入啤酒。

11. 加适量、味精拌匀,再加入少许老抽、蚝,拌匀调味

12 .盖上锅盖,小火焖煮20分钟至鸭熟烂。

13 .揭盖,用锅勺拌匀。

14 .出锅倒入碗中即成。

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