不用蒸、不用煮,3分钟土豆熟透,好吃到流泪!

时间:2018-11-27 07:55:59 来源:江阴吃喝玩乐作者:土豆点击:

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土豆不仅好便宜,

而且营养丰富,

是很受欢迎的一道

但是它有一个小缺点就是难以煮熟,

别急,有办法解决~

烹 饪 土 豆 的 小 窍 门

微 波 炉

1、将切片的土豆放进盘子里,然后蒙上一层微波炉专用保鲜膜。

2、把土豆放进微波炉里,中火微波两分钟。

3、两分钟后,拿出土豆片放入锅里涮1分钟。

4、盛出土豆,土豆已经全都熟透了。微波2分钟,再加上煮1分钟,一共只用3分钟,比平时在锅里面煮上20分钟多了!

签、筷 子

1、如果想完整的土豆,不想切片煮,可以将4根签插入土豆中,或者也可以用两根筷子插入土豆中。

2、把土豆放进锅里,大火煮5分钟,土豆就熟了。

除了速煮熟土豆

此外,这些小妙招你也要知道~

速 去 除 土 豆 皮

先用100度烫5秒,再放到45度温里,轻轻一拉,就能脱下土豆皮了!

文 火 加 熟 得 更

土豆要用文火煮烧,才能均匀地熟烂,若急火煮烧,会使外层熟烂甚至开裂,里面却是生的,如果能在锅中加一匙人造,土豆不仅熟得更,口感也更好哟~

去 除 土 豆 斑 点

土豆存放时间过久的话,表面会出现蓝青色的斑点,这时候如在煮土豆的里加一些,斑点就会消失了。

加 茴 香 会 更 鲜 美

里加一些茴香,可以是煮出来的土豆更入味,味道更鲜美~ 试过的人都说赞!

去 皮 后 要 放 冷

土豆去皮后,如果不马上烧煮,应该放在凉里。这样可以防氧化变,并且可以滤去表面的淀粉,了不,炒的时候也不会糊锅。但不要在中浸泡太久,以免流失营养成分

土 豆 皮 不 要 削 太 多

土豆不要削太多皮,只需削掉薄薄的一层就好,因为土豆皮下面的汁液有丰富的质。

土 豆

奶 酪 土 豆

就是要这一口清凉

上次抱着了一大碗

绝对好评噢!

食 材:

2土豆、½杯奶酪、适量酸奶、大蒜、

步 骤:

1、将土豆对半切块,泡入渍的中开始煮,大概10--15分钟左右。

2、倒入酸奶搅拌均匀,将土豆放入烤盘里,撒上和大蒜,烘焙20分钟。

3、将奶酪撒在顶部,放回烤箱2分钟左右直到奶酪融化,即可食用啦~

炸 土 豆 块

可以一次炸一锅,用做追剧小零食简直再棒不过啦~

食 材:

2土豆(去皮)、1匙通用面粉、1匙大蒜粉、1/2匙洋葱粉、胡椒粉、植物、切碎新鲜的香不惯也可不加)

步 骤:

1、将土豆去皮放在一个大的平底锅中,用冷盖住。煮约6-7分钟后,倒掉,让土豆冷却。

2、彻底擦干土豆,排除分,然后把土豆切成碎末状,放进大碗里,加入面粉、大蒜粉、洋葱粉、胡椒一起搅拌均匀。

3、放入烤箱,煮熟至金酥脆状,就可以啦~ (把握时间,不要烤糊了哟!)

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