豆腐这样做,每一口都爆汁!

时间:2018-11-27 03:15:53 来源:鲜城石家庄作者:豆腐点击:

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豆腐煲,客家,很多人都喜欢的一道下。尤其这个吸足了汁的豆腐,一口咬下去简直是爆汁的感觉

面对如此的一份酿豆腐,你没有理由拒绝,如果你给家人烧了这份客家酿豆腐保证他们多3碗米豆腐因为有了末和香菇的加入,营养也更加的丰富。

/ 食材 /

豆腐泥、干香菇

蒜、葱、红椒各少许

/ 步骤 /

1、干香菇用温泡发然后用料理机打成末加入泥中,放入生抽、拌匀待用

2、蒜切片,葱切末,红椒切小丁,将北豆腐再次切成小方块如图这样就成。

3、用小刀挖去中间的豆腐(这个一定要有耐心啊,先挖一小点,然后再用小刀地挖旁边的,这样就形成了豆腐盒了)

4、填入馅,并且用稍微压下防止馅散开

5、锅少,转小火,将馅的一面先放入锅内煎至定型

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