时间:2018-11-26 18:36:36 来源:白鸽聊健康作者:素食点击:
严格素食。这种素食是一点动物性的食物都不吃,动物油也不行。有的僧侣连葱蒜等香辛蔬菜也不吃。
无论哪一种素食方式,都要注意营养均衡。相比于严格素食,选择半素或者蛋奶素,能更好地避免营养不良、营养不均衡的发生。
减肥的关键是控制食物热量,而不是荤和素。甜点心、油炸主食、精白米面主食,例如油条、油饼、面包……淀粉、糖、油脂含量比较高,吃多了更容易肥胖。
有些老人和有三高问题的人,觉得素食更清淡,吃了可以降三高。其实,菜肴是否清淡健康,烹调方法是关键。素菜如果在烹调时放了大量的油、盐、酱,例如各种仿荤素菜、油炸素菜,真的不比清蒸鱼、炖排骨更清淡。所以,饮食搭配合理、烹调少油少盐,才最重要。
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