时间:2018-11-26 10:56:17 来源:品味天下作者:面包点击:
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
使用燕麦粉、小麦粉、亚麻籽、赣花籽、核桃、榛子等原料制成的面包,称之为“杂粮面包”。相较于普通面包,它含有更加丰富的矿物质、纤维质和维生素。
荞麦面粉,麦麸,杏仁粉,亚麻籽,泡打粉,海盐,蛋清,酸奶,葵花籽
烹饪步骤 1/3
将烤箱预热至180摄氏度。在台式搅拌机中,加入荞麦面粉,麦麸,杏仁粉,亚麻籽,泡打粉和海盐。搅拌一到两分钟。
烹饪步骤 2/3
再将蛋清和酸奶加入台式搅拌机。搅拌两至三分钟直至成为顺滑的面团。
烹饪步骤 3/3
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