魔芋最好吃的做法,酸辣鲜香,特别下饭,拿肉都不愿意换!

时间:2018-11-26 07:45:54 来源:煮夫作者:魔芋点击:

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魔芋最好做法,酸鲜香,特别下,拿都不愿意换,做法简单,一起来学习看看吧!

需要准备食材有:魔芋、酸、香葱、蒜子、生姜、野山椒

1.将魔芋洗净后切片,再改刀切成条,将酸切碎,蒜子和生姜切片,野山椒切小段备用。

2.锅中倒入适量大火烧开,锅中加一勺开后倒入魔芋焯一下捞出沥干,焯可以去除魔芋的碱味。

3.锅中倒入适量食用后下入姜蒜和野山椒煸炒出香味,接着加一勺豆瓣酱炒出红

4.下入酸一起煸炒一下,稍微炒一下将酸炒香。

5.倒入一碗清,下入魔芋,加适量生抽,开大火烧5分钟至入味。

6.烧至入味后倒入适量胡椒粉翻炒均匀,淋入淀粉勾芡,最后下入葱翻炒均匀即可出锅装盘。

7.魔芋和酸一起炒特别入味,酸鲜香,特别下

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