回锅肉的正宗做法,很多人选错了肉,怪不得炒出来不好吃!

时间:2018-11-26 07:45:56 来源:煮夫作者:肉片点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

回锅的正宗做法,很多人选错了,怪不得炒出来不好,今天就来教大家,一起来学习看看吧!

需要准备食材有:猪(选用猪臀二刀)、蒜苗、生姜、香葱

1.锅中倒入适量,将二刀下入锅中,放入姜片、葱节,加适量料酒大火烧开。

2.开后将表面的浮沫去掉,放入一小把椒,开小火再继续煮8分钟再取出过凉

3.将过凉的猪切薄片,蒜苗用刀背拍一下,斜刀切片,蒜叶正切成小段。

4.锅中倒入适量食用后下入片用大火煸炒至吐

5.炒至片呈灯盏窝后将片推一边,加一勺豆瓣酱炒出红,再和片一起煸炒一下。

6.接着放入适量豆豉、甜面酱和煸炒香,倒入蒜苗稍微煸炒一下,加适量提鲜,最后倒入蒜叶煸炒至断生即可,放了豆瓣酱可以不需要另外放,如果重的小伙伴们可以根据个人需要添加一些哦!

7.一道超级下的家常就做好了,选对了,再加上蒜苗一起炒,想不好都难!

Hello,这里是美食谱教做

好看的皮囊千篇一律,有趣的灵魂万里挑一

用心制作每一道美食

赐予这些美食灵魂

用心感受幸福

识一人,约一餐

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告