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是不是老北京，要看您有没有吃过这28道家常菜！

时间：2018-11-25 16:06:03 来源：新丰台作者：答案点击：

北京胡同里藏着很多地道的老北京味道的家常菜，要的就是这一口实惠舒坦接地气的！小编今天晒出26张老北京家常菜的图片，如果你是正宗的北京人，你一定能叫出大部分菜名。不信您试试？答案见最后。

咱先从初级的来

01

第一道？

2

第二道？

3

第三道？

4

第四道？

5

第五道？

6

第六道

7

第七道？

答案：1、老北京涮羊肉

2、炒黄瓜酱

3、白菜炖粉条

4、炒合菜

5、糊饼

6、糊塌子（西葫芦馅）

7、西红柿鸡蛋揪片儿

这也忒简单了点吧，别急咱继续

8

第八道？

9

第九道？

10

第十道?

11

第十一道

12

第十二道？

13

第十三道？

答案：8、炸藕盒

9、炒麻豆腐

10、芥末墩

11、炒红白豆腐

12、酥焖带鱼

13、红烧肉

下面这些透着一股人间烟火气儿,特别有人缘

14

第十四道？

15

第十五道？

16

第十六道？

17

第十七道？

18

第十八道？

19

第十九道？

20

第二十道？

答案：14、春饼卷菜

15、焖肘子

16、炸酱面

17、它似蜜（以羊肉为主要材料）

18、葱爆羊肉

19、酥炸小河虾

20、红烧鱼

最后一组，如果最后一道您要是也能一下子猜出，那小编在这里得给您搬个大奖了！

21

第二十一道？

22

第二十二道？

23

第二十三道

24

第二十四道？

25

第二十五道？

26

第二十六道？

27

第二十七道？

28

第二十八道？

答案：21、红烧狮子头（四喜丸子）

22、醋溜苜蓿（醋溜木须 ）

23、炒豆芽

24、爆炒腰花

25、京酱肉丝

26、炒雪里红（配黄豆）

27. 炒胡萝卜酱

28. 拔丝莲子

对吃自成一派的北京人来说，每个人似乎都有着无师自通的一手好厨艺，就拿炸酱面来说，一百个家庭一百种口味。别看这些简单的家常菜，它们可是一直是伴着老北京人的餐桌，一代一代传来的。

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