马齿笕的功效与作用,马齿笕的5种吃法

时间:2018-02-01 06:23:18 来源:养生大全作者:马齿苋点击:

导读:马齿笕的功效与作用,马齿笕的5种吃法2018-02-01 06:10 来源:养生大全马齿笕马齿苋性寒,味甘酸;入心、肝、脾、大肠经。《食疗本
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马齿笕

马齿苋寒,味甘酸;入心、肝、脾、大肠经。《食疗》:言本品能“煮止痢及疳痢。”《本正义》说“马齿苋……治女人带下,则此症多由湿凝滞,寒滑以利导之,而湿可泄,又兼能入破瘀,故亦治赤带。”本品含有大量质、脂肪、、粗纤维、磷、等多种营养成分,并且富含去甲肾上腺素和钾。去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌,调节人体内的代谢,具有降浓度、保持稳定作用;钾可降低压,减心率,具有保护作用马齿苋还含有大量维生素E、维生素C、胡萝卜素及谷胱甘肽等抗衰老有效成分,长期食用预防小板凝聚、冠状动脉痉挛和栓形成,从而有效地防止冠心病。此外,马齿苋对痢疾杆菌、大肠杆菌、金葡萄球菌等多种细菌都有强效抑制作用,有“天然抗生素”的美称。

一、马齿苋功效

1、马齿笕的功效

有清解毒、祛湿止带功效,适用于湿下注、带下色稠味、小便短口渴口苦、舌红苔、脉滑者,亦可用于湿泄泻、痢疾等。有驱虫功效,适用于小儿钩虫病。该品有清解毒、止泻痢、除肠垢、益气补虚功效,适用于治疗久痢。

马齿笕的食疗作用

1)利消肿。降低马齿苋含有大量的钾,有良好的利消肿作用;钾离子还可直接作用管壁上,使管壁扩张,阻止动脉管壁增厚,从而起到降低压的作用

2)消除尘毒。防治溃疡马齿苋消除尘毒,防止吞噬细胞变和坏死,还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维变化,杜绝矽结节形成,对癜风也有一定的疗效;马齿觉还含有较多的胡萝卜素,能促进溃疡病的愈合。

3)杀菌消炎。马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用,可用于各种炎症的辅助治疗,素有“天然抗生素”之称。

4)防治病。马齿苋中含有一种丰富的Y-3脂肪酸,它能抑制人体内清胆固醇和甘三酯酸的生成,帮助管内皮细胞合成的前列腺素增多,抑制小板形成栓素A2,使液粘度下降,促使管扩张,可以预防小板聚集、冠状动脉痉挛和栓形成,从而起到防治病的作用

2、马齿笕的作用

1)抗菌作用 乙醇提取物对大肠杆菌、变形杆菌、痢疾杆菌、伤寒、副伤寒杆菌有高度的抑制作用)对金葡萄球菌、真菌如奥杜盎小芽胞癣菌、结核杆菌也有不同程度的抑制作用。对绿脓杆菌有轻度抑制作用)

2)对子宫作用动物实验表明:马齿苋子宫有收缩作用

3) 对平滑肌的作用 马齿苋制剂对离体大鼠回肠有明显的收缩作用,该作用与前列腺素 E 和新斯的明兴奋肠平滑肌的作用相类似。

二、马齿苋用价值

1、用价值一(内服)

马齿苋具有清解毒、散消肿功效,能治痢脓淋、淋、带下、痈肿恶疮、丹毒等。一般多单味大剂量使用,且由于其来源广泛,采摘方便,多新鲜入,疗效颇佳。如用于湿所致的腹泻、痢疾,可以用新鲜马齿苋约200克,煎,时时饮用。也可以清冲洗干净之后,绞汁服用。因为有效成分得以最大程度保留,所以起效迅速。

2、用价值二(外敷)

对于全身皮肤的一切痈肿疮毒,只要以阳毒为主要表现的,无论是初起还是后期,都可以用新鲜的马齿苋捣碎外敷,外用纱布固定。既能清解毒,消肿,同时又很好地保护皮肤和创面,促进生肌收口。

三、五种马齿苋

马齿苋是一种有食用价值的野,含有质、脂肪、类、多种维生素、矿物质等营养物质,不但可以供食用,还具有用价值,良佳蔬也。马齿苋鲜食、干食均可。民间法很多,烹调之前要先除去其根,并洗净。

1、凉拌着趁鲜

马齿苋洗净后用焯一下,捞出后放入凉中泡一下,然后挤干分,放入盘中,放入蒜泥,少许,香,味精,拌匀即可。

2、烙

马齿苋洗净焯过后,捞出晾凉,放入盆中,加入适量的面粉和,再放入一个,葱适量,和成糊状,备用。平锅内放入少许,待了,放入和好的糊糊,煎好一面定型后翻过来再煎另一面,煎熟了为止。

3、做成干

之际马齿苋最多的时候,多摘一些回家,用炒后,晾晒起来。冬天或是春节的时候,把干的马齿苋泡发好,剁碎了,放入馅,少许的韭(提味儿),,香成大蒸。干的味道更为特别,也同样的唯美可口,春节的时候,还能取个好兆,马生,马上,生财!我今年就准备了不少的干马生,到了春节,送给姐姐妹妹她们,让她们也用这种野个大蒸出好兆

4、做

马齿苋丝做,出锅前甩上

5、炒着

马齿苋可以炒丝,炒

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