我打赌,没有比它更简单的早餐了

时间:2018-11-24 14:56:13 来源:宝宝健康食谱作者:虾皮点击:

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早餐得好,还不用起大早!这相信是很多姐妹的夙愿了。

君君最近一段时间也一直在研究早餐饱、好都要让你们顾得上。

今天这个可以说是冬天早餐的救星了——10分钟得上的豆腐脑!

晚上准备食材早上几分钟就搞定,关键还乎,美味

传统制作豆腐比较麻烦,比较考验厨艺,为了节省早晨的保贵时间,所以我用内脂豆腐代替,这个制作也不难,居然还这么好

豆腐软软嫩嫩,又香又滑,有、有海鲜、有

混在一起却又那么的搭,小小的一碗却营养十足,又补质~

搭配上嫩嫩的小发糕就可以作为宝宝的一顿了。宝宝过后,一天都元气满满~

- 豆腐脑-

食材准备:内酯豆腐100克、淀粉5克、香菇2个、皮2克、鲜菇粉1克、1个、海苔丝1克 辅料:无添加植物、葱

操作时间:12分钟

1. 皮放入碗中,浸泡10分钟。

这里君君用的是无的淡干皮,所以只用清浸泡了10分钟。

如果是普通皮需要用温浸泡20-30分钟,并且中途换三次,来去除皮的咸味。

2. 内脂豆腐放入沸锅中,蒸8分钟,然后关火取出备用。

最好一定要用内酯豆腐!嫩豆腐、老豆腐做出的口感,都不够滑滑嫩嫩哈~

3. 在蒸豆腐的时候,我们开始准备汁,香菇焯

4. 香菇切丁,所有的配料不是固定的哦,娃喜欢什么就放什么,换着样来。

5. 淀粉中直接加少量清混合,调浓一点就可以。

6. 把打入碗中,把搅拌成液。

7. 锅刷,放入皮煸炒出香味儿,加入香菇丁,翻炒均匀。

8. 加入适量

9. 加入鲜菇粉、,搅拌均匀。

1周岁以上的宝宝,可以在原来汁的基础上加一点点调味

10. 将液缓缓的倒入锅中,搅匀。

11. 浇开的时候,往锅里倒少许淀粉然后搅拌匀均,煮至浓稠,汁就完成了。

勾个芡汁这样做出来的底会稍微晶莹浓稠一些更有口感和食欲哟~

12. 汁浇在蒸好的豆腐表面,再撒入海苔丝就完成了。

13. 还可以把豆腐放进小碗里,浇上汁~超级嫩滑美味

按着这样做豆腐脑,放心,肯定零失败!除了能当早餐,平常也能给宝宝的哦,里面的配料按宝宝的喜好搭,怎么搭都好~

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