时间:2018-11-24 12:36:07 来源:医路小徐论坛作者:洋葱点击:
洋葱的食用方式多样,不仅可以生吃、熟吃,还可以和冰糖一起熬水食用,而且具有一定的食疗作用。
洋葱中含有大量的硫化物,这种物质在口腔内易分解,产生异味。洋葱要放在低温、干燥、黑暗且通风良好的地方。
洋葱含有葱辣蒜素。正是这种香气能够不断的刺激胃酸进行分泌,对于增进食欲,提高胃肠道的张力很有效,不断的促进胃肠蠕动,起到了开胃的作用。 对于萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良、消化停滞有很好的作用,能够避免发生食欲不振的情况。洋葱中含有抗氧化作用的微量元素——硒及一种叫"栎皮黄素"的植物化学物,能抑制致癌物活性,阻止癌细胞生长。加拿大科学家对安大略省出产的洋葱进行试验,测试其对抗癌细胞的能力。发现了洋葱消灭癌细胞的能力,能促进癌细胞不利环境的形成,破坏癌细胞之间的通信,从而抑制了肿瘤的增长。
准备食材,洋葱,茶树菇,红辣椒,蒜苗 准备好的牛肉洗净 牛肉切丝 姜,蒜剁碎和牛肉一起加盐和料酒腌一会儿 然后加生粉 胡椒粉再腌一会儿 红辣椒切成菱形状 洋葱切丝,茶树菇对半撕开 油烧热后放入腌好的牛肉 快速翻炒变色后起锅 再倒一些油烧热放入豆瓣酱炒出红油 放入姜丝,蒜瓣,花椒粒炒香 放洋葱和红辣椒下锅炒 放茶树菇炒 放炒好的牛肉,加一点料酒 快出锅时加蒜苗翻炒 最后加盐调味 装盘上桌啦!
▍洋葱的搭配禁忌:洋葱和虾不能一起吃,两者同吃会形成草酸钙产生结石。 洋葱吃对了,是血管清道夫、抗癌小能手、高血压克星,吃错了,可能会导致结石、失明甚至癌症!
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