时间:2018-11-24 07:26:14 来源:雷哥很雷作者:菊花点击:
沏一壶菊花茶,叫上几碟点心,便可悠然享受时光。除了泡茶,它还可以做成糕点、菜肴、泡酒,除此以外,更是一味常用中药。
但菊花那么多种,黄菊、白菊、野菊……功效都一样吗?菊花茶人人都能喝吗?
按产地和加工方法不同,可分为“亳菊”、“滁菊”、“贡菊”、“杭菊”、“怀菊”等等。种类不同,功效也略有差异。
为便于区分,我们可以将菊花简单分为三种:黄菊花、白菊花和野菊花。
很好理解,花瓣(准确的叫法,应该是“舌状花”)为黄色的,为黄菊,如杭黄菊。现时市场上,卖得最火的金丝菊,就属于黄菊花。
市场上有一种胎菊,是杭白菊未开放的花蕾。其呈球形、形态整齐,花瓣不散开,色泽金黄,气味浓郁。用来泡茶,茶色金黄,香气纯正、浓烈。这是菊花中的上品。
还有一种小小的,也呈球形的,是野菊花。
严格来说,野菊花并非菊花,菊花是栽培出来的,而野菊花为野生,多长在路边、山坡等地。
看颜色:
色泽喑哑或太鲜艳的菊花不能要,色暗则货阵,色鲜则熏硫。
凭手感:
闻气味:
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