总觉得没胃口?不妨来份酸辣双粉,3分钟出锅,比意大利面好吃!

时间:2018-11-23 00:46:28 来源:爱家庭美食作者:的是点击:

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还没感受到季的暖意,不知不觉已经进入冬季了。冬季人们的活动少,更需要补充能量,而很多时候总觉得什么都没胃口,今天我们带来的是一份酸双粉,既有厥根粉的爽滑,也有意面的面味。起来别有一番风味。话不多说,一起随美食君一起来看看怎么做的吧。

当然,仅仅是2种面加调料可能单调了点,我们加入了几个和一些生,这样起来口感更好。

食材

厥根粉、直形意面(忘记摆上了)、、生(茎和叶)、西红柿、红椒、葱、姜和蒜

准备炒料的同时,另起一锅烧上煮面的开了就放入面开煮。意粉一般煮个七八分钟就行,厥根粉我感觉时间用的稍短一点儿,基本上可以同时下锅煮。这要根据自己买的粉来说,不放心就分开煮。

做法

1,后先爆一下,十来秒钟就行。盛出备用。

2,原锅放入剁椒,爆香,放葱姜蒜,也爆香;

3,再放入西红柿和牛肠碎,炒到西红柿变软出汁,倒入一勺,撒一点,加点或高,关中火,加盖焖一下。

4,西红柿软烂后,把除青叶之外的其他料全放进去,尝味,可加椒粉。

5,把煮好的面放进去,汁应该是刚够扮匀双粉、略有一点余汁为好。如果多,就开大火烧一下。拌匀,翻拌两分钟就行啦。烹入一勺就OK!

可以出锅开了。

怎么样,一道开胃又可当晚餐美味双粉就做好了,最主要的是前面的料汁的超制。但要注意的是剁椒酱里和本身含有份,不需要再额外的加了。当然,如果你觉得太淡了,可以适当的加点。最后也可以装盘后撒点芝麻,滴点香什么的,看个人的喜好了。

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