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北京12家传奇老店，火爆京城几十年！每天一开门就排起100米长龙

时间：2018-11-22 23:36:14 来源：大口吃又作者：南城点击：

天下美食出北京，北京美食出南城！

今天就来说说南城那些

藏在犄角旮旯里的老店

个个都火爆京城几十年！

每天一开门就排起100米的长队

各路吃货奔波几十里路也要来吃上这一口！

锦芳小吃

92岁的南城老字号，卖几十种老北京小吃，擅长做各种甜食，每年正月十五都得上电视，它就是北京南城大名鼎鼎的锦芳小吃！始建于1926年，卖几十种老北京小吃和面、饭等一日三餐。从名字到店本身都蛮低调，可来吃的人却不少，而且都是常客。每年过春节，老北京都爱来这儿买年货。

人均：21元

地址：崇文门磁器口大都市街南一楼

爆肚冯

开创于清光绪年间，是百年老字号了，肚仁牛百叶质地鲜嫩，口味香脆，再来俩热烧饼，让伙计在作料碗里加勺羊杂汤，就着烧饼一吃，简直美哉！

人均：60元

地址：前门大栅栏街18号

刘记炙子烤肉

这家店是北京鼎鼎有名的老字号，南城的主儿都会推这家！来这里吃饭是要排队的，所以大家做好心理准备。也是北京规矩，肉多不贵又新鲜，主推羊肉牛肉，还有蓄点各种韭菜洋葱大葱，真的很爽。炸窝窝头也是强推！沾臭腐乳吃看着有点接受不了，但是吃过以后你会一直找这个味。

地址：虎坊路桥腊竹胡同85号

人均：94元

景坤园串美食

这家烤串儿在南城火了31年，还在卖油纸电烤串，好多北京人爱来尝尝小时候的味道。肉串都是提前腌过的，羊肉串和鸡肉串是必点，牛蹄筋烤的很透亮，爱吃有韧劲的可以试试羊脆骨和鸡胗等。炒面片是酸甜口的，和烤串儿一起吃不仅管饱还解腻。

人均：68元

地址：天坛东路21—4号（玉蜓桥北口对面）

宫门口馒头

北京最出名的两家馒头铺，一个是鼓楼东大街的山东呛面馒头，一个就是天桥这边的宫门口，不管你啥时候去买都得排队~会长去的时候都5点了，感受一下这排队的人......买了一个烤馒头，一个枣馒头还有一个豆包只要4块5！现在还出了新品粽子，买五个馒头就送一个粽子~枣馒头里的枣没有核，面色发棕，应该是白面和了红糖，馒头很有韧劲超级好吃~

人均：10元

地址：珠市口留学路78号南侧(丰泽园南侧)

老四烧饼

一家其貌不扬的烧饼铺，朴素到特别容易让人忽略，却是上过8次电视，火爆南城！回头客都成袋买！早上6点开门，只卖半天，开业到现在火了足足近20年！一个烧饼一两肉，肘子肉肥瘦相间，不腻不柴，遇到热气腾腾的烧饼，肉的脂肪瞬间软化，变得晶莹剔透。饭饭向来不吃肥肉，但老四家的肘子，肥的我也能吃个几块。

人均：23元

地址：西三环丽源路56号院

张记酱牛肉

不知道在南新华街上开了多少年，虽然又先后在南城开了两家店，但感觉上做的最地道的还是这里。酱牛肉肥瘦相宜，软烂入味，烧饼酥脆，结合在一起好吃得没话说，外卖窗口一到饭口时间，就呼啦啦的排起长队，想买点儿筋头马脑伍的就得早来。小店就在虎坊桥的马路边儿，外带的人很多，要排队，有牛肉口条酱牛肉之类的，感觉都是老北京人多。

人均：30元

地址：南新华街131号(虎坊桥北)

南城小刘涮肉

虎坊桥大帝国一霸啊~一直以来都是个小破馆子，却是多少人的心中挚爱，鲜羊肉，又香又嫩。蘸料是很传统的麻酱料，味道很特别~老北京都应该很喜欢~

人均：94元

地址：虎坊桥阡儿胡同和大川二巷交叉口

清真白记小吃

这家店在大名鼎鼎的牛街，可谓无人不知无人不晓，可以算得上牛街小吃前三名。每次饭饭去都要排至少20多分钟的队，人气爆棚！所有的年糕都是现吃现切，除此之外它家的年糕和豆沙都是不添加任何防腐剂的，保质期很短！它家的驴打滚是我吃过最好吃的!很软又有嚼劲。外面有一层厚厚的豆面，香软的糯米包裹着细腻的豆沙，味道简直好吃上天！

人均：28元

地址：牛街5号牛街清真超市1楼(近输入胡同)

华天马凯

马凯餐厅经营着地道的湘菜，1953年开业，梅兰芳先生当年为其剪彩。东安仔鸡酸甜咸口进店就得来一份，有点像鱼香肉丝的感觉~麻酱糖饼也推荐，里面的麻酱超级多！我的最爱！

人均：73元

地址：宣武门西大街117号(国华商场对面)

牛街年记清真熟食

25年的老店！好多人特意从北边跑来吃他家的酱牛肉，真的好吃，完全不塞牙，鲜美入味。另外他家酱牛筋、松肉也都很好~

人均：78元

地址：牛街输入胡同19号

聚宝源

说到老北京涮羊肉不能不提牛街的聚宝源，1946年创建于寿刘胡同里的老字号，如今已经走过了71个年头了。火爆程度根本不分饭点，什么时候去都要排队！他们家无论是鲜肉冻肉都可以说是一流的，鲜切羊肉满口肉香，十分嫩滑~招牌的金牌羊上脑，完全没有膻味，而且久涮不老。

人均：107元

地址：牛街西里商业1号楼5-2号

大益烤鸡

这是一家在牛街开了20多年的烤鸡店，北京独一家“八珍烤鸡”，天天都是大排长队！鸡皮金黄油亮，脆又香，鸡肚里更是另藏乾坤！塞满了黄花菜，木耳、香菇。鸡肉撕起来是冒气流汁儿，咬一口是里外都嫩，肉味、咸味、五香味，还有特殊的熏香味，让人完全停不下来！

人均：41元

地址：牛街春风小区圆意轩餐厅内

▎编辑：饭饭

“世界美食地图”

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