时间:2018-08-24 23:30:49 来源:每味美食作者:美食点击:
对于土生土长的河南吃货来说,随口就能说出一大堆特色小吃。现在生活水平提高了,对食物的口味也有所提升,同一种食材可以做出许多不同的吃法。盘点河南人独爱的十种美食,你们吃过几种?
1.炒凉粉
属于川菜系配以葱、姜、大蒜末等调料炒至而成,色泽洁白,晶莹剔透,入口香辣,嫩滑爽口。
不仅在河南有名,就算不是河南人,也是熟知的有名小吃。
4. 河南烩面
这可是一道主食啊,不光是在河南,在全国的面食里,都是有名的
那可是去开封必吃的美食啊,在开封这座古城里,美食颇多,但最著名的无非就是灌汤包了。
6. 糊涂面条
原材料就是玉米面,玉米面非常的细,玉米糁就是没有磨成面的颗粒。多数老年人都喜爱。
7. 烩菜
很多食材在一起用高汤炖煮而成。因为所用材料较多,又要用到老汤(高汤),所以以前算是过年才会做的年菜
8. 羊杂汤
美食不分价位高低,只要喜欢就称的上美食,在我的心中,羊肉汤都可以和线的羊肉泡馍和广州的牛杂,羊肉汤就是羊脸,羊肚,熬成白汤,绝对的能的打开你的味觉。
9. 正宗的毛血旺
有人说这是川菜,可是小编我真的很爱吃,盆内的红油不会少于一半,而且油滑透亮,不浑不浊,在顺序上,建议先吃肉类后吃白菜、粉丝等物。因为菜叶易“挂油”,吃起来更辣
虽然是一种油炸食品,但是确实我们最喜欢吃的,油炸的酥脆加上白芝麻,香味十足。
其实河南的美食还不止这几样,来了你就走不动道儿!因为好吃的太多啦
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