永远吃不腻的家常素菜,做好能下三碗饭!

时间:2018-11-22 22:26:27 来源:星级大厨MOMO作者:翻炒点击:

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在人们印象中往往是清、没什么样的代名词,实际上,动动脑筋,很普通的食材也能做出不一样的风味。

今天给大家分享的这份单全是素,寻常简单做法,但是体验绝不会比差!

1.酸土豆丝

材 料

土豆1个,尖椒半个

15毫升,干椒2个

植物、姜

、蔬果粉适量

做 法

1、土豆洗净去皮后切丝,姜切末。2、将切好的土豆丝放入中搓洗几遍去淀粉。3、鲜椒和干椒洗净切丝备用。4、锅入,下姜末炒出香味儿。5、将泡好的土豆丝沥后放入锅中,大火翻炒至均匀裹住土豆丝。6、放入切好的青椒和干椒。7、加适量的香大火翻炒几下。8、加适量和蔬果粉,再翻炒均匀可以出锅了。

2.素三丁

材 料

玉米粒(熟)60克

豌豆(熟)50克 ,胡萝卜60克

1/2勺, 橄榄20毫升

做 法

1、熟豌豆粒,玉米粒备好(如果使用新鲜的,就放沸中焯烫一下在用)。2、胡萝卜切成小丁。3、起锅,加入胡萝卜翻炒至断生见软。4、加入豌豆粒、玉米粒翻炒片刻。5、加入调味,翻炒均匀即可。

3.杏鲍菇

材 料

杏鲍菇250g,香适量

生抽5g,胡椒粉3g

做 法

1、将杏鲍菇切两段,香去根切小段备用。2、煮杏鲍菇5分钟左右捞出冷却。3、顺着杏鲍菇纹路成条,放置容器内。4、再依次放入香段、生抽、麻,、胡椒粉搅拌均匀既可。

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