法国人最爱的主厨Cyril Lignac的绝美甜品

时间:2018-11-22 20:14:02 来源:全球烘焙指南作者:地址点击:

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在法国年轻有为的甜点

不算惊奇了

但是又会又做甜的

目前文武双全的肯定有cyril lignac

提起Cyril Lignac这个名字

可能很多人无感,

但要是问一个法国人:

你知道Cyril Lignac吗?

他可能立马给你翻脸:

你瞧不起谁?

我看着像没见过世面的老古董吗?

他可是人人皆知的“网红巨星”!

衷于传统酒馆新奇理念,

因其高超精湛的技艺及

随和的酒馆式烹饪风格而享誉业界

2005年成为法国电视频道M6

烹饪节目电视主持人

2009年5月11日,

他获得了Michel Barnier颁发的"农业勋章"

2012年5月,

他的餐厅"Le Quinzieme"获得了米其林一星

当选"GQ"杂志评选的年度最佳主厨

2016年2月14日,

巴黎市长"Anne Hidalgo"授予最高荣誉-

"Grand Vermeil de la Ville de Paris"。

Cyril Lignac自己开了四家餐厅

五家甜点店和两家巧克力

Le Bar Des Prés餐厅

地址:25 rue du Dragon 75006 Paris

AuxPrés餐厅

地址:27 rue du Dragon 75006 Paris

​Le Quinzième 米其林餐厅

地址:14 rue cauchy 75015 Paris

Le Chardenoux餐厅

地址:1 rue Jules Valles 75011 Paris

​LA PÂTISSERIE SÈVRES甜品

地址:133 rue de Sèvres 75006 Paris

LA PÂTISSERIE PAUL BERT甜品

地址:24 rue Paul Bert 75011 Paris

​LA PÂTISSERIE PASTEUR甜品

地址:55 boulevard Pasteur 75015 Paris

​LA PÂTISSERIE CHAILLOT甜品

地址:2 rue de Chaillot 75016 Paris

​LA PÂTISSERIE PONCELET甜品

地址:9 rue Bayen 75017 Paris

​LA CHOCOLATERIE SAINT-GERMAIN巧克力

地址:34 rue du Dragon 75006 Paris

LA CHOCOLATERIE PAUL BERT巧克力

地址:25 rue Chanzy 75011 Paris

他个人非常全才,

获得了glacier、pâtissier、chocolatier

以及cuisinier的专业证

曾成功的为Parisian restaurant、

Le Chardenoux des Pres

提供过高规格高质量的服务

并与他们的客户们一起

重温了法国40道经典美味

通过将传统和现代的食材结合

他展现了所用食材更真实的美味和口感

Cyril Lignac

地中海美食以及传统法餐,

融合了他天赋异凛的创造力

制作甜点可以用“绝美”一词来形容

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