五道最下饭的川菜,号称下饭神器

时间:2018-11-22 19:56:06 来源:食世界作者:下饭点击:

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是我国极具传统文化特色的系之一,无论在我国还是海外都深受欢迎。川品繁多,取料广泛,其精湛的烹饪方式是川核心。

平时的生活中川和我们息息相关,无论是在家还是在外,它总是在满足着我们的味蕾。那么最下的川又是那些呢?

宫保鸡丁

1、宫保鸡丁(下指数:3颗星)

鲜嫩的鸡加上香脆的生,麻咸香,口感层次分明,起来生的脆以及鸡的嫩都在冲击着你的味蕾。小编最喜欢品之一。

2、丝(下指数:3星半)

一道有味却没有,其最大特点就是香汁。丝的芡汁经调配后,让这道普通的有了灵魂,更使它的颜色更有层次感。

回锅

3、回锅(下指数:4颗星)

回锅是川最有代表色之一,以色香味俱全闻名,又是非常家常的一道,之所以叫回锅是因为需要再次烹饪。起来口感咸香,肥而不腻。

香茄子

4、香茄子(下指数:4星半)

和前者不同香茄子里面是有的,用烧的配料加进茄子中,起来回味无穷。和丝齐名,但又是另外一种烹调方式

麻婆豆腐

5、麻婆豆腐(下指数:5颗星)

精华之一,麻婆豆腐。看过中华小当家的都知道,虽然那只是一部动漫,但也确实释完了麻婆豆腐的4个特点麻、、烫、咸。而川的精华也正是这几个特点

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