崇明“两无化”鲜活米,久久难以忘怀的鲜香滋味~

时间:2018-11-22 18:10:40 来源:崇明旅游作者:崇明点击:

导读:[db:简介]
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中国人对“鲜”的追求从来都没有止境,冬天的腌配上新鲜收割的春笋才有一碗鲜得掉眉毛的腌笃鲜;讲究的生滚通常在海边才算正宗,与其说是滚,不如说滚的是新鲜打捞的海鲜;会的广东人则恨不得在现杀牛的档口支一口锅,牛片好立马汆熟下肚......

也正凭借着对食材新鲜的苛求和对本味的执着,我们成为了饮食文化的大国,“鲜”也因此作为一种难以名状但广受推崇的硬标准,用来划分品的口味和档次。

毫无疑问,“鲜”的两大要素

争分夺秒和原产地

而我们崇明“两无化”大米

亦追求“鲜”!!!

经过这段时间紧锣密鼓的筹备

崇明“两无化”鲜活米已经面世

时间赛跑

造就会呼吸的大米

崇明“两无化”鲜活米究竟不同在何处呢?

在收割阶段,我们就选择自动化收割、不脱粒、带壳入库的方式,经过24小时恒温仓低温封存胚芽活,全程由透气麻袋储存,这样能保证稻米15%~16%含率。

在接收到订单之后,我们才开始脱壳、去杂质、轻磨,再用真空装,高速物流配送到家,经过这么一场新鲜与时间的赛跑,能够最大限度的封存“两无化”大米的鲜活风味,颗颗饱满鲜甜弹,最大化锁住营养价值。

坚持“两无化”

打造高品质的大米

“两无化”是指生长过程坚决不施用化学肥料和化学

不施用化学肥料:崇明“两无化”大米生产基地只施用农业技术部门科学优选的稻有机肥品种,并在施用优质有机肥期间严格做好生态环境指标的测试监控,确保施用的有机肥质量安全

不施用化学:采用立体种养(稻鸭、稻蟹、稻鳖)、养、以苗压、以等生态防治措施安装太阳能杀虫灯等物理防治措施,采取生物防治措施避免病虫害等情况的发生与危害,基地全程杜绝施用化学

你可能不知道,甲壳动物和两栖行类动物鳖对于农都非常敏感,尤其是在稻田中养殖小龙,周边要求无化工、养殖等污染源。可以说,这样的稻--鳖共生体系与崇明“两无化”稻种植理念不谋而合,也是对环境有了非常好的自我监督方式——只有连小龙和鳖都能够健康共生的稻田环境才是真正绿色健康的、有“两无化”品质保证的,同时这种立体种养方式还能逐步改善生态环境,顺应自然,可持续和谐共生。

面对如此鲜活来袭

怎能不心动!

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