为啥微波炉烤茄子总是硬芯!大厨教你“1招”,烤出来香软入味

时间:2018-11-21 17:21:51 来源:美食杰官方作者:茄子点击:

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为啥微波炉烤茄子总是硬芯!大厨教你1招,烤出来个个松软入味。冬天一到烧烤比较艰难了,大冷天的不能在室外,而且风比较大还烟熏火燎的。好几天没有烧烤了,真的是馋啊,烧烤里我最就是烤茄子了,但是经常烧烤食物容易上火,而且比较健康。所以我研发了一款微波炉烤茄子,比炭火烤的要健康卫生,也比较上火,还不容易烤焦。其实用烤箱也是可以的,但是我家没有烤箱,微波炉比较方便。喜欢朋友可以收藏起来备用哦。烤茄子微波炉

By 洁洁的美食日记

配料:

茄子 1个、小米椒 2个、香菇 3个、蒜 一、生抽 1勺、耗 1勺、淀粉 1小勺

烹饪步骤

1.茄子洗干净放入中浸泡15分钟或是用洗搓表面。

2.将整个茄子放入微波炉用大火加6分钟。

3.蒜瓣用蒜蓉器压成蒜蓉,香菇切小粒,小米切小段。

4.炒锅加倒入,放入香菇翻炒均匀爆香,放入蒜蓉和小米翻炒均匀爆香,加入生抽蚝翻炒均匀。

5.加入淀粉翻炒均匀,调制适合的稠度,煮开关火即可。

6.茄子从中间开。

7.里面加入调好的蒜蓉。

8.放入微波炉再大火加4分钟即可。

烹饪小贴士

1、降低高脂,高压:选用深色长条型,切成段或者丝,用麻酱以调拌而成,在晚餐时分,服用可有效降低和自愈。

2、防治胃癌:茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还具有清消肿功效

3、抗衰老:茄子含有维生素E,有防止出和抗衰老功能,常茄子,可使液中胆固醇平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义

4、清消肿:每天服用蒸茄子,长期下来,可有效治疗内痔出,对便秘也有一定的缓解作用。医学研究还表明,常茄子对胃炎、肾炎肿等疾病都有一定的治疗作用

5、保护管、抗坏酸:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细管的弹,减低毛细管的脆及渗透,防止微管破裂出,使心管保持正常的功能。此外,茄子还有防治病及促进伤口愈合的功效

喜欢烤茄子么?

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