时间:2018-11-21 14:40:15 来源:韩佳岚韩国语作者:炸酱面点击:
热衷于搞事的泡菜综艺节目这一次来到了天朝做生意,而且还是让韩国人卖中国食物,关键是他还火了。
其实这个节目之前拍过一个泰国版本,但是收视率和话题度嘛emmmm大概都被罗PD的《允食堂》给盖过去了吧。
因此这一次,tvN吸取经验后来到了中国烟台。请来了著名的韩国中餐师傅李连福,带领一众鲜肉一起去卖炸酱面。
对,炸酱面。但是等一下,这里所说的炸酱面并不是我们想象中的老北京炸酱面。而是韩国人‘以为’的中国炸酱面,俗称韩式炸酱面。
为什么说是韩国人‘以为’的中国炸酱面呢?在韩国,只要是中餐店一定会卖‘炸酱面’,但是这个炸酱面是经过韩国人的口味而改良形成的。因此长久以往已经形成了韩国特有的炸酱面味道。
据调查显示,韩式炸酱面是韩国外卖中食物中的点击率TOP1,卖出量大概可以绕地球两周吧emmm
美国CNN电视台也在“最值得吃的韩国食物”排行榜中把韩式炸酱面排在了第五名,甩开炸鸡、炒年糕、泡菜锅十条街。
而且最夸张的是,韩国还有一家“炸酱面博物馆”........
但是怎么办呢,炸酱面本来就起源于中国。而且韩国大街小巷卖炸酱面的地方都写着“中华料理”,人家当然以为那就是中国的炸酱面了.....
于是,我们可爱的李连福师傅和一众鲜肉就兴致勃勃地跑去烟台,搭了个小场子就开始做生意了。话说反应好像还不错?
大家想不想尝试一下呢?
自己买去。
要说中式和韩式炸酱面的区别,中式的面条比较软糯,形状比较不拘小节(我真的想不出形容词了)。浇头也比较多样,但主要以猪肉和葱姜蒜炒制而成,再配上黄瓜萝卜等蔬菜,油润的味道绝了。
而韩式的面条比较劲道,形状是典型的圆形。浇头主要以猪肉和土豆洋葱炒制而成。酱料比较湿润而且一定要像咖喱一样铺满整个碗,吃完整个嘴边都是酱料。美滋滋~
虽说韩式炸酱面比较适合韩国人的口味,但是中国的正宗炸酱面好像也挺受韩国人喜欢的?
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