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血管洗个澡，健康活到老！食品中的“阿司匹林”，让血管干净如新

时间：2018-11-21 12:41:34 来源：BTV养生堂作者：阿司匹林点击：

2014年，我国首次成立了“心梗救治日”，确定每年的11月20日为“中国1120心梗救治日”。

1120寓意有两个：一是急性心肌梗死发生后要迅即拨打120；二是急性心肌梗死抢救的黄金时间为120分钟，从发病至开通梗死血管如能在120分钟内完成，可大大降低病死率和致残率，取得良好的治疗效果。

根据《中国心脑血管病报告2017》数据显示，我国目前有脑卒中1300 万，冠心病1100 万，为什么中国会有这么多心脑血管疾病患者呢？这与国人同时高发的高血压、高血脂、糖尿病及不良生活方式有关。

自测未来10年心血管风险

我们知道心梗等心脑血管疾病是由于血管斑块堵塞而发生的。

当血管狭窄程度低于50%，斑块完全可以通过调整生活方式和合理用药来达到逆转的效果。高于90%就只能通过手术解决了！

大家也可以根据下表，来评估一下自己的心脑血管疾病发病风险（男女不同哦）：

男性自测↓↓↓

女性自测↓↓↓

阿司匹林，千万别乱吃！

预防心脑血管疾病很多人都会吃阿司匹林。它具有解热镇痛、抗炎、抑制血小板聚集、抗血栓、减少心血管疾病发生和预防结肠癌等多重药理作用。

但是药物滥用也是现在普遍存在的现象，没起到预防作用还容易出现副作用。唐熠达医师提醒服用阿司匹林要注意以下几点：

1、阿司匹林推荐在早上服用；

2、阿司匹林建议餐后服用，因为阿司匹林是一种酸，对胃有一定的刺激作用；

3、紧急抢救时，空腹吃阿司匹林吸收效果更好；

4、阿司匹林可以和降糖药一起服用，但是与解热镇通药一起食用，会增加出血风险。

餐桌上的“阿司匹林”

阿司匹林虽然有效，但是有没有什么食疗的养生方法同样有助于预防心脑血管疾病呢？

我们介绍了3种餐桌上的血管清道夫。

血管保护剂——花青素

1，花青素是一种强有力的抗氧化剂，可以保护血管的内皮细胞免受氧自由基的攻击伤害，保护血管内壁。另一方面，花青素可以预防血小板凝聚，从而防止动脉硬化。

生活中常见的富含花青素的食材有：紫薯、紫甘蓝、蓝莓、茄子……

推荐冬天可以吃些紫薯，每人每天食用50~100克。

注意：花青素不耐高温，建议最好生吃。不能生吃的用蒸制成熟的方式比油炸保留花青素更多。

2， 血管调节剂——水溶性膳食纤维

,可溶性纤维可以被身体迅速吸收，它是维持健康血糖水平一个有效的工具。此外，可溶性纤维还有助于保持健康胆固醇水平，防止动脉硬化，有促进心血管健康的间接作用。

常见食材中代表性的有：海带、柑橘、香蕉、燕麦米……

专家推荐：海带可以凉拌，也可以煮熟炖汤、炖肉。

3 ，血管清洁剂——卵磷脂

卵磷脂不仅能健脑、增强记忆力，更是血管的清洁剂。卵磷脂是一种乳化剂，使得脂肪更好地溶解在血液之中，更快地随着血液循环代谢出去，从而预防动脉硬化发生。

常见食材中代表性的有：鸡蛋蛋黄和动物肝脏。但这两个老年人不宜多吃。

专家推荐：可以通过大豆来补充卵磷脂。尤其是纳豆！

纳豆在日本食用较多，但其起源于中国，也就是豆豉。纳豆就是发酵的大豆，富含卵磷脂，保护血管防止动脉硬化。

纳豆制作方法：

食材：黄豆250克 纳豆菌粉0.3克

制作过程：

1、将黄豆提前洗净泡制10小时；

2、放入锅中大火蒸40分钟；

3、取出散热，撒上纳豆菌粉搅拌均匀；盖上保鲜膜，再戳几个小洞。

4、电饭锅内放入40-50℃热水，放入大豆，盖盖发酵1天即可。

纳豆中含有纳豆激酶，研究证实纳豆激酶不但能溶解血栓，还能抑制血小板凝固，起到防范血栓形成的作用。

锅里不用下油炒尖椒，这样炒出来的农家小炒肉才好吃

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