买最便宜的鱼,天天蒸1盘也不贵,学会方法,换着花样蒸,好吃

时间:2018-11-21 11:51:37 来源:食天下作者:沙鱼点击:

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【今日食谱】:豉蒸巴沙(鳕或龙俐

习惯,可以试着改变一下方法,蒸着也非常棒;

这种做法不是清蒸,清蒸口味淡,主要鲜,今日分享的蒸方法适合口味重一些朋友

这种方法特别下,一般我一个人在家蒸一盘,炒个青就很完美了;

巴沙超市就有卖,价格很便宜,都是洗净去皮剔骨后的,所以买回家操作起来非常省事;

孩子小的时候,经常给她蒸鳕,长大了,她也随大人一起巴沙,别看她平时不怎么,可是这个蒸她倒是能一些,别看放了小米椒,但是口感上并不是很,倒是视觉上很有冲击力;

您要是一大家子建议多做几条,因为上一口便停不下来;

下面我们就一起来做吧!

食材】:

200g(可用巴沙或龙俐替代)、小米椒5g、生姜3g、蒜末5g、葱3g、2g、料酒3ml、蒸3ml、食用适量

步骤】:

1、将清洗干净,切成块,装入蒸盘中;

2、将和料酒均匀的涂抹在的两面;

3、将生姜切成姜末,蒜切成蒜末,小米椒切成碎,备用;

4、将姜末撤在上,倒入豆豉,倒入蒜末、小米椒,待用;

5、锅中放,待烧开放入蒸盘,盖上盖,蒸约8分钟,或至食材熟透;

6 、取出蒸盘,倒入适量,撒上葱,浇上即可食用

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