原来这菜真的能抗衰老,这么多年没白吃!

时间:2018-11-21 09:01:51 来源:典典小厨作者:茄子点击:

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茄子应该是每家餐桌上最常见的之一了吧,各种法都有呢,比如夏天的时候大家可能会选择凉拌,或者蒸着,冬天的时候我们家就喜欢这样做着,今天典典来跟大家分享一下,真心好,并且真的没那么有啦!

茄子含有维生素E,有防止出和抗衰老功能,常茄子,可使液中胆固醇平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。此外,茄子还具有清消肿功效。所以有的人话的时候也可以点茄子来止

今天这叫蒜泥茄子,即使没也能多一碗的,真的。

食材

茄子,生姜,大蒜

具体做法

茄子清洗干净,切成滚刀装,不是长条哈,撒一把杀出里面的分这样炒的时候就会很吸

锅凉下大蒜生姜爆出香味

再把沥干好的茄子翻炒出让其入味

倒出少量生抽提味

出锅前加青红椒配即可

如果觉得太淡可以再另加少许,我是之前茄子撒过就没另加了!

茄子的法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可炸、凉拌、做茄子最好不要去皮,因为茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对好搭档,维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持,带皮茄子有助于促进维生素C的吸收。茄子切忌生,以免中毒

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