面条还在煮着吃?几种做法让吃面也能high翻天!

时间:2018-11-21 06:50:45 来源:做饭真简单作者:面条点击:

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面条你还在煮着吗?

那你就out了,

学会下面的几种做法

面也能到high翻天!

腊肠炒面

早餐没有时间煮?不如做个炒面,拿出冰箱里的、腊肠、生等家常,和面条一起炒,非常美味,不到10分钟就可以享用,一定要学会哦!

材 料

腊肠1根 生100克

2个 湿面300克

小葱1根 生抽适量

鸡精适量 适量 食用适量

步 骤

1、腊肠斜刀切,生洗净切丝,打散拌匀。

2、锅,倒入液,煎至6层熟待用。

3、洗净锅,加少许,倒腊肠进去炒出香味,放入生丝,煸炒15秒。

4、将沥干的面条放进去煸炒1分钟,加生抽、鸡精和,出锅前撒上葱就OK。

小贴士

炒面不粘锅有秘诀,煮面条的时候,在中加少许,再下面条,煮出来的面条容易粘连。

炒面之前,先把锅烧,在放将锅晃几圈,让均匀分布在锅底,这样炒面容易粘锅。

卷面

卷面是炒面的升级版,将炒好的面用煎裹起来,就是一份创意早餐,你喜欢吗?

材 料

方便面1 洋葱1/2个

胡萝卜1/2个 西红柿1个

2个 番茄酱适量

老抽2匙 胡椒适量

适量 食用适量

步 骤

1、锅里加烧开,放方便面进去煮熟,捞出来过冷,沥干。

2、锅,加入洋葱丁、胡萝卜丁和西红柿丁煸炒2分钟。

4、加入老抽、胡椒粉和,煸炒一会即可关火。

5、另起一个锅,加入打散的液,摊开煎至两面金

6、将炒好的面放到煎中间,翻起皮,高颜值又好面就做好了!

小贴士

方法,打散后,加少许胡椒粉,拌匀;

锅的时候,让均匀分布在锅里,再倒入液,全程保持中小火;

液半凝固状态出现时卷起来,不要让煎硬了才卷。

豆角焖面

豆角焖面是北方常见的一道面食,别忘了找个时间做个焖面,好好满足全家人的胃!

材 料 :

长豆角200克 五100克

胡萝卜1根 湿面400克

干红椒适量 葱2根 蒜3瓣

生抽适量 老抽适量 适量

步 骤

1、五洗好切片,长豆角、胡萝卜洗净切长条。

2、锅冷,放五进去煸炒一小会。

3、加入大蒜、胡萝卜丝、干椒,翻炒1分钟,倒入长豆角,用、生抽和老抽调味,翻炒2分钟,加烧开。

4、将汁倒进一个碗里,倒进电锅里。

5、在电锅中放入面条,加葱段,按蒸煮键。

6、10分钟后加入汁,继续焖15分钟,拌一拌,别提多好了!

小贴士:豆角焖面加很关键,炒豆角的时候,可以稍微多放些汁煮沸后盛出一碗,待焖面焖到半熟,干了,可以将盛出来的汁倒进去,继续煮至豆角软烂。

香菇酱拌面

香菇酱拌出来的面条香浓郁,起来每一口都是香的,赶紧尝试吧!

材 料

末200克 面条200克

香菇3个 洋葱一个

生姜2匙 大蒜适量

小葱1根 老抽适量适量

五香粉1小匙 适量适量

步 骤

1、锅,加入洋葱丁炒出香味,将末放进去煸炒。

2、当末变色后,加入香菇丁、生姜和大蒜,炒匀。

3、加入老抽、五香粉、、鸡,拌匀煮开。

4、加葱翻炒1—2分钟,将炒好的酱铺在过了冷面条上,拌匀,开

鸡丝凉面

鸡丝凉面是夏天不可错过的美食,虽然现在天凉了不用,不妨先收好了,等到来年呀!

材 料

150克 面条200克

青瓜1根 胡萝卜1根 豆芽100克

芝麻酱6匙 生抽2

2匙 果2

11匙 温8

步 骤

1、瓜、胡萝卜洗净刨成丝,切段。

2、锅里加烧开,放豆芽进去焯30秒钟,捞出来备用。

3、锅里加再次烧开,将胡萝卜丝焯30秒,盛盘备用。

4、将烧开,把鸡、姜、葱和料酒放进去,中火煮8—12分钟,直到筷子能穿过鸡就可以。

5、将煮好的鸡成丝,和豆芽、胡萝卜丝、青瓜丝一起放在盘子里。

6、锅里加开的时候下面条,煮熟后捞出,放到冰中。

(tips:放到冰中可以避免面条粘连在一起,如果没有冰,可以用冷代替~)

7、制作麻酱:在碗里加6芝麻酱,8匙温,拌匀,再加入生抽、豉,搅拌均匀。

8、将面条放在鸡丝上面,浇上麻酱,拌匀就可以开咯!

小贴士:如果想让鸡入味,洗净后加生抽、料酒和少许腌制半个小时再入锅煮就可以了~

面条美味法那么多

看着都要流了

你最喜欢哪一种?

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