时间:2018-11-21 06:50:45 来源:做饭真简单作者:面条点击:
那你就out了,
学会下面的几种做法,
早餐没有时间煮?不如做个炒面吃,拿出冰箱里的鸡蛋、腊肠、生菜等家常菜,和面条一起炒,非常美味,不到10分钟就可以享用,一定要学会哦!
材 料
腊肠1根 生菜100克
小葱1根 生抽适量
步 骤
3、洗净锅,加热少许油,倒腊肠进去炒出香味,放入生菜丝,煸炒15秒。
4、将沥干的面条和鸡蛋放进去煸炒1分钟,加生抽、鸡精和盐,出锅前撒上葱花就OK。
小贴士:
①炒面不粘锅有秘诀,煮面条的时候,在热水中加少许盐、油,再下面条,煮出来的面条不容易粘连。
②炒面之前,先把锅烧热,在放油将锅晃几圈,让油均匀分布在锅底,这样炒面不容易粘锅。
鸡蛋卷面是炒面的升级版,将炒好的面用煎蛋包裹起来,就是一份创意早餐,你喜欢吗?
材 料
胡萝卜1/2个 西红柿1个
步 骤
6、将炒好的面放到煎蛋中间,翻起蛋皮,高颜值又好吃的蛋包面就做好了!
小贴士:
热油锅的时候,让油均匀分布在锅里,再倒入蛋液,全程保持中小火;
豆角焖面
豆角焖面是北方常见的一道面食,别忘了找个时间做个焖面,好好满足全家人的胃!
材 料 :
胡萝卜1根 湿面400克
干红椒适量 葱2根 蒜3瓣
步 骤
3、加入大蒜、胡萝卜丝、干辣椒,翻炒1分钟,倒入长豆角,用盐、生抽和老抽调味,翻炒2分钟,加水烧开。
6、10分钟后加入汤汁,继续焖15分钟,拌一拌,别提多好吃了!
小贴士:豆角焖面加水很关键,炒豆角的时候,可以稍微多放些水,汤汁煮沸后盛出一碗,待焖面焖到半熟,汤汁快干了,可以将盛出来的汤汁倒进去,继续煮至豆角软烂。
香菇肉酱拌面
香菇肉酱拌出来的面条,肉香浓郁,吃起来每一口都是香的,赶紧动手尝试吧!
材 料
香菇3个 洋葱一个
步 骤
4、加葱花翻炒1—2分钟,将炒好的肉酱铺在过了冷水的面条上,拌匀,开吃!
鸡丝凉面
鸡丝凉面是夏天不可错过的美食,虽然现在天凉了不用吃,不妨先收好了,等到来年呀!
材 料
青瓜1根 胡萝卜1根 豆芽100克
步 骤
2、锅里加水烧开,放豆芽进去焯30秒钟,捞出来备用。
4、将水烧开,把鸡胸肉、姜、葱和料酒放进去,中火煮8—12分钟,直到筷子能穿过鸡肉就可以。
5、将煮好的鸡胸肉撕成丝,和豆芽、胡萝卜丝、青瓜丝一起放在盘子里。
(tips:放到冰水中可以避免面条粘连在一起,如果没有冰水,可以用冷水代替~)
7、制作麻酱:在碗里加6汤匙芝麻酱,8汤匙温水,拌匀,再加入生抽、豉油 果醋、糖和盐,搅拌均匀。
小贴士:如果想让鸡肉入味,洗净后加生抽、料酒和少许盐腌制半个小时再入锅煮就可以了~
你最喜欢哪一种?
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