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经常吃这道菜, 想不到是补钙佳品, 还能预防女性乳腺癌

时间：2018-02-02 00:09:27 来源：凤凰网作者：倒入点击：

原标题：经常吃这道菜, 想不到是补钙佳品, 还能预防女性乳腺癌

人们生活越来越好，食物的选择性越来越多，今天小编带给大家的这道菜，大家经常吃到，但是很少人知道它是补钙佳品，还能预防女性乳腺癌。一起来看看吧。

大豆富含异黄酮，可断绝癌细胞营养供应，含人体必需的8种氨基酸，多种维生素及多种微量元素，可降低血中胆固醇，预防高血压、冠心病、动肪硬化、可以美容等。中医认为黄豆宽中、下气、利大肠、消水肿毒，具有补脾益气、消热解毒的功效，是食疗佳品。

萠防癌症：大豆含有蛋白酶抑制素，美国纽约大学研究员实验发现，它可以抑制多种癌症，对乳腺癌的抑制效果最为有效。

所以今天小编给大家说的就是这道菜：肉炒豆腐丝！

做法：

1、豆腐丝切段，青蒜切段，肉切丝，香菜切碎备用。

2、肉丝放入料酒，淀粉，鱼露、生抽搅拌均匀，再倒入香油搅拌均匀，腌一会。

3、平底锅倒入色拉油，爆香蒜，然后倒入肉丝炒到变色。

4、肉变白色后倒入香菇炒香然后再倒入豆腐丝炒香，这时倒点生抽。

5、将豆腐丝和青蒜全部倒入锅中，不停翻炒；

6、装盘撒入些香菜碎。

水果，怎么吃更健康？用营养说话

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