这个菜冬天最水灵,拌炒炖煮样样行,营养赛人参,不吃就亏大了

时间:2018-11-21 06:01:03 来源:挪红作者:萝卜点击:

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冬季的萝卜是最丰润甜美的,无论拌、炒、炖、煮都是顶呱呱。营养价值又高,冬常萝卜不感冒、不生病

这是一道凉拌,做为小食,或小酒小都是不错的。制作非常的简单,撒点、泼上一勺现炸的,无需生抽味精提味,就这么简简单单,品的是萝卜的自然清甜、脆嫩之味。

如果你是无不欢的,那就在炸的时候随便炸个子,或者直接舀上一勺剁椒拌一拌好了。

泼萝卜丝

制作

1.先将萝卜洗净削皮,然后用这种刨刀刨丝。

注:这种刀不同与普通的擦子,刨出来的是四方体的,类似切的。没有这种刀就要工切丝,普通的擦子擦出来太软了。

2.将萝卜丝放到小碗里,撒上少量的,拌匀。

3.立马沥干腌出来的。注:这样可去除萝卜的味。

4.取一小锅放些椒粒,倒上一些,中火将,当闻到椒香味时关火。

注:一次可以多做些,装在瓶里,可以用来拌凉,拌面用,或饺子馅等。

5.将浇到萝卜丝香葱上拌匀即可。

你还可以加点剁椒,口味更加丰富。

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