时间:2018-06-14 22:46:05 来源:大河客户端作者:炼乳点击:
问:什么是炼乳?
答:炼乳是以生乳和(或)乳制品为原料,蒸发去除一部分水后加工而成的一种粘稠状牛奶制品。按照添加糖和食品添加剂与否,分为淡炼乳、加糖炼乳和调制炼乳三种。有人认为炼乳是一种发酵乳制品,这是不对的。
来源:大河客户端
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