冬季养生丨从“养胃”开始

时间:2018-11-20 22:41:23 来源:Chelsea晨曦作者:水果点击:

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寒冷冬季,既要注意驱寒,也要及时补充分、维生素及膳食纤维,新鲜果无疑最佳,但冬季果与夏季不尽相同,应根据自身的体质,有选择食用果,这样才能发挥理想的养生效果

果,你知道的哪些法呢?

煮、拔丝、榨汁......

究竟哪种方式果既健康又好呢?

寒冷的冬日该什么果捏?

一起来看看吧

果熟并不会影响营养健康果是冬季养生必备,由于果生冷,一到寒冷季节就有不少人望而却步,进而导致在很长一段寒冷时节里果的摄入量不够。

专家提醒

富含维生素C和维生素B族的果不适于熟,因为这些果中维生素稳定,加容易损失,如果最主要的营养素都损失了,果的意义也就不大了,因此橘子、西瓜莓、葡萄一类果生较好。

但像苹果、梨、香蕉、菠萝等一类维生素C和维生素B族含量都较低的果,其含有的果胶、膳食纤维、多酚等营养素并不会在加过程中损失,因此在寒冷冬季选择也是良好摄入果的方法之一。

可蒸着

用冰雪梨以润,用苹果加醪糟炖甜,用樱桃枸杞来熬等,创意无限,层出不穷。这种做法一来可以加果,以防老人身体虚弱的人了寒凉的果后受寒或肠胃不适,另外还可保持果的原本风味和营养

但需要注意的是,蒸果时不可加入过多的尿病患者也不可因果变熟就放开果。

可软炸的

“拔丝香蕉”香甜可口,受到不少人的追捧,相比炖煮蒸熟果的做法,将果用于煎炸健康就会差一些。但偶煎炸的果并非不可,偶尔为之能让人享受别具一格的味觉盛宴,但如果长期大量地,其健康就会大打折扣。

因此,尽可能通过生或蒸煮的方式食用果会更加健康

可榨汁的

果榨汁早在很久前就成为了“食尚”,但在榨汁的过程中,维生素C损失很大,丢弃了果渣后,膳食纤维和果胶等营养物质的损失也不小。天然果汁并不会损害人们的健康,但相比完整的果,果汁的营养价值并没有人们想象的那么高,其实直接果原果就能获得更多丰富营养

小提示

1、不可过量,一天以苹果为例,两个中等比较适合

2、不可清晨空腹果,最好两餐之间食用,利于消化吸收

3、有些疾病慎用果:如尿病、消化道溃疡、肾功能不全等要遵医嘱哦。

果是一种健康营养食物,我们可以从其身上进行无尽的创新,不用太过于顾虑果是生还是熟好,生都有其别具一格的风味,正确掌握良好的烹饪方式,就能让食材美味发挥出更好的作用,让营养美味健康在你的舌尖舞蹈

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