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盘点宝坻人小时候爱吃的面点零食，你还记得吗？

时间：2018-11-20 19:01:33 来源：宝坻胡同儿作者：锅巴点击：

提起零食，我想70后80后甚至90后最初接触到的零食实际上是中华的传统面点，比如点心、锅巴等等，不知从什么时候起，我们开始迷恋英式下午茶、法式甜点或日韩零食，而那些传统的中华糕点却被我们遗忘了。

今天盘点一下小时候我们会吃的面点零食，看看能不能勾起你的回忆呢？

【麻花】

如果把麻花排到面食小吃榜里的首位，我想大多数人都不会有意见。陕西、山西、湖南、湖北、江苏、天津、重庆都有不同特色的麻花，咸甜口，又香又脆，做到这两点并不容易。在没有曲奇和蛋糕的年代，这是儿时简单的快乐。

【老锅巴】

那个时候，集上摊贩卖的都是老式玉米面做的锅巴，烧烤味带着一点点的孜然，辣味也是微微辣，老少皆宜。现在有了各种各样的新式锅巴，小米锅巴，大米锅巴等等，这种老式锅巴反而越来越少了。

【大米棍】

大米棍不只是一种小零食，更是那个年代人们对味觉追求的极致创新，用大米面或者玉米面做成拐棍的样子，没有花哨的配料，没有神秘的配方，买上一兜，吃的是对美好生活的憧憬和幸福时光的回忆。

【馓子】

馓子可以说是麻花的一种，但更为酥脆。中国人善用油，面和油在一起产生千变万化。馓子在北方很常见，尤其是西北地区，也是回族的传统食品。以前一到年关就会有推着车出来卖的，一根一根掰着吃，一块能吃好久。

【江米条】

江米条主要是由糯米做的，有小蜂窝，均匀的撒上白糖，有糖和糯米的清香。传统的江米条很简单，有的地方外面会撒上红糖或者芝麻。在我的印象中，孩子们并不都爱吃糖果，更爱吃江米条了，一口一口停不下来。由于热量高，现在吃的人很少了。

【猫耳朵】

因为有了可爱的名字所以深受大家的欢迎，面粉里加了红糖就成了一圈一圈的猫耳朵，不得不佩服老祖宗的美食智慧。和西方用奶油制作糕点不同，中国的面只要加上一点糖，就有了无穷无尽的创意滋味。

【排叉】

也叫麻叶，酥脆极了，现在仍是我的最爱。如今卖传统面点的店越来越少了，有甜口的，咸口的，葱花的，芝麻的，虽然都是面粉制作，但和麻花、馓子的口感又不一样。

【麻糖杆】

是有芝麻糖制成的，香酥脆甜，一般家庭很少做，也成为了很多地区的特产。也叫葱管糖，和关东糖有异曲同工之妙。一年之中，只有小年前后才有出售，有着浓浓的中国特色。有着特殊的风味，老人尤其喜欢，时间在变迁，生活的滋味也在变化，但每次过年，期待的不只是团圆更有这些简单甜蜜的老味道。

本文就到这里了，不知道各位食客看的满不满意。

虽然一些好玩有创意的零食大多都是外国的，还是希望大家也能多多支持我们自己的特色零食！

本文由宝坻胡同儿原创，转载请联系授权。

吃鸡从未如此简单，过瘾！

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