吃货君教你做不一样的松饼——红薯松饼

时间:2018-11-20 18:31:30 来源:吃货e天地作者:红薯点击:

导读:[db:简介]
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前一阵子各式松得很嗨,那就先来个红薯松得去找关于红薯的松方子,反正松配方很随意,参照自己之前的各种松就好。把放到最后才加入面糊,方便控制面糊的稀稠度。面糊的稀稠度其实也有一个很大的自由空间,只要能流动,干点儿稀点儿也没多大关系。当然,也不能清稀如,否则就只能喝羹了。

不想太甜,没用多少。其实,也可以完全不用,想甜就抹酱蘸蜂蜜炼奶,口味还更加丰富。

用料:红薯170克,中筋粉100克,1个,100克,35克,泡打粉5克,玉米30克

将红薯洗净外皮,放入电煲蒸屉中,随一起蒸熟,晾凉后去皮,用叉子碾压成泥状。加入玉米,拌成均匀糊状,再将泡打粉与面粉混合,筛入红薯糊中,略微翻拌。分次加入清拌和,拌成均匀稠厚而又能流动的糊状。

适量面糊,放入预的电铛中,摊成大小均匀的圆状,盖上盖子,上下火加3-5分钟,揭盖,翻面,底部金,再次盖上盖子,上下火加2-3分钟。待红薯两面金,出炉。

诱人。。。。。

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