挑柚子总挑到苦的酸的?记住这三个妙招,就能买到皮薄肉多的

时间:2018-11-20 17:00:45 来源:露露有妙招作者:柚子点击:

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眼下正是柚子的好时节,超市里以及各种果摊贩上,都会看到柚子的身影。柚子而且营养也丰富,但是有的柚子起来酸的厉害,今天就跟朋友分享几个挑选柚子的小窍门,学会了这几个小窍门保证挑选出来的柚子分足口感还甜。

如何挑选分足而且口感甜的柚子

1.挑选柚子首先要掌握“不倒翁”总原则

上尖下宽是柚子标准型,其中选扁圆形、颈短的柚子为好(底部是平面更佳)。这是因为颈长的柚子,囊少,显得皮多。

2.还可从眼观、比重、感等方面筛选优质柚子

如果柚子皮细洁,表面细胞呈半透明状态,颜色呈现淡或橙的,说明柚子成熟度高,汁多味甜。同样大小柚子,要挑选分量重的。用力按压时,不易按下的,说明囊内紧实,质量好。注意了,如果个体大而分量轻的,则皮厚少,味道不好。

3.此外柚子选购还应进行闻、叩两个环节

闻,即闻香气,熟透了的袖子,芳香浓郁;

叩,即按压叩打果实外皮,外皮是否有下陷,下陷没弹质量较差。

刚买回来的柚子,最好在室内放置两周左右,这样果实分逐渐蒸发,甜度提高起来味更美。

柚子注意事项

柚子寒,脾虚泄泻的人柚子腹泻,因此身体虚寒的人不宜多建议可以试试将柚子煮着,或者稍微蒸食用。冬季一些果,效果不比直接食用差哦。

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