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一个科普：生姜、苹果，晚上吃会中毒？

时间：2018-11-20 13:45:03 来源：一个科普作者：生姜点击：

一天有三个时刻，早上、中午、晚上。在这3个时间段中，大多数人都认为早上是养生的黄金阶段。所以，在早上吃什么都是对的。其实不然，早上吃油脂含量较高或者糖分较高的食物，反而增加了不小负担的热量摄入，同样对身体健康不利。

相信很多人都听说过“早上吃姜赛人参，晚上吃姜如砒霜”、“早上吃苹果是金苹果，晚上吃苹果是毒苹果”，难道这两种食物只能在早上吃，不能在晚上吃吗？

晚上吃姜如砒霜，是真的吗？

不管是做饭和不做饭的人，对生姜应该很熟悉。但关于它的这个说法，我们就要认真考虑下了。在传言中生姜好像是一个非常好的食物，如果是在早上食用还能够跟人参相比，但一到了晚上就千万不要碰生姜了，它的毒性会跟砒霜一样。

对于这种说法，大家大可不去相信。首先，生姜也好还是其他食物也好，它是没有时间限制的。也就是说，在各个时间段，生姜就是生姜，它的功效不会改变。

其次，生姜的功效也是大家所熟知的，祛除腥味、促进食欲等。此外，一项研究，如果女性在痛经期间，食用4g左右的生姜，发现有62%的女性痛经现象有所缓解。

最后，如果真要说生姜有没有毒，那就是在大量食用生姜后，可能会对我们血管中的血液循环有影响，让凝血的功能受到一定程度的阻碍。至于其他方面，生姜是完全安全的。

晚上吃苹果是毒苹果，这是真的吗？

并不是。传言中说晚上吃苹果是毒苹果，是因为人们对肠胃有误解的看法，都说在睡觉之前吃东西，会给肠胃很大负担，在睡着之后肠胃也会运动的。不建议大家这样去做，最好是在肠胃消化完才去睡觉。

至于在晚上吃苹果，肠胃根本就不会运动的说法是非常不靠谱的。上面已经说到，哪怕是我们在睡觉之后，肠胃也会运作，跟时间是完全没有关系的，更不会给我们机体中负责消化腺的肝脏带来负担。

只不过是建议大家在睡前别食用苹果或者是其他食物，主要原因，就是因为这样可以让肠胃处于不用消化的状态，对睡眠也就没有什么影响了，只是这个区别而已。当然，如果你不在乎这些，是可以吃的。

健康的选择则是在吃饭前或者是在你感觉饥饿感的时候，食用才会更好哟。

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