它是血管清道夫,也是心脏保护神,再贵也要买,不吃可惜啦

时间:2018-11-20 13:35:25 来源:黄黄爱美食作者:沙丁鱼点击:

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喜欢周末,能睡到自然醒,也能随心所欲去逛小市场,喜欢市场的嘈杂和接地气,形形色色的人来来去去,耳边充斥着各种叫卖声,鼻子里闻到的是食材的味道,眼睛里是新鲜出炉的小,今天的早市遇到宝了,竟然有新鲜的沙丁在卖,一问价格,就长短的小,一卖到了18块,这个俗称管清道夫,心保护神,再贵也要买,可惜啦!小编用沙丁做一道,全家人都喜欢这个海鲜的小伙伴赶紧来围观吧!

沙丁也是,富有惊人的营养价值,富含磷脂(脂肪酸)、质和,根据美国心管协会的论证,这种脂肪酸可以减少甘三酸脂的产生,并有降压和减缓动脉样硬化速度的神奇作用。含有能防止心管病的廿碳五烯酸。还含有核酸、牛磺酸及等多种营养成分用价值非常高,堪称医中的瑰宝。能清理管,防止栓形成,对治疗病有特效。这种质鲜嫩,清蒸、红烧、煎及腌干蒸食均味美可口。

【炸小沙丁】

食材】沙丁400克,葱姜适量,料酒1匙,1匙,生抽匙,胡椒粉少许,淀粉适量

做法步骤

1、这次买的沙丁特别好,很新鲜,眼睛很清亮。

2、将沙丁去掉内鳃,记得一定要将内里的清理干净,要不然很腥。

3、将干净,放入葱姜末和

4、倒少许料酒去腥。

5、倒入少许的生抽提鲜,不用太多,一点点就可以了。

6、倒入少许的胡椒粉,这个调料也有去腥的作用

7、将所有的食材搅拌均匀,腌制30分钟。

8、倒入适量的淀粉。搅拌均匀,入锅炸制。

9、炸制沙丁表面微酥脆就可以了。

10、捞出来放凉,享用美味吧。

外酥里嫩的沙丁做好了,全家人都喜欢,做下酒也特别的棒呢!喜欢的赶紧试试吧。

小贴士

1、葱姜、料酒和胡椒粉都有去腥的作用

2、给小伙伴说一下沙丁的五种好处:第一,稀释液;第二,帮助扩张管;第三,防止潜在致命凝团的形成;第四,防治压以及脂肪量的提高;第五,保护的正常跳动。遇到沙丁一定要买回家。

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